Το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος πλησιάζει και τι καλύτερο από πεζοπορικές εξορμήσεις και απόδραση στη φύση με την επίσημη είσοδο του καλοκαιριού! Είτε είστε δεινός πεζοπόρος ή απλά φυσιολάτρης, έχουμε διαλέξει τρεις πανέμορφες διαδρομές, που μπορούν να χωριστούν σε τμήματα και εσείς να διαλέξετε πόσα χιλιόμετρα θέλετε να περπατήσετε.

Κάθε διαδρομή ξεκινάει από ψηλά ενώ μπροστά μας ξεδιπλώνονται μαγευτικά καταπράσινα τοπία, διασχίζει ποτάμια και μικροφαράγγια και καταλήγει σε υδρότοπους και παραλίες για να απολαύσουμε το μπάνιο μας.

Αν αγαπάτε τη φύση και την περιπέτια, αν σας αρέσει να ανακαλύπτετε μέρη άγνωστα στον περισσότερο κόσμο αλλά και να επισκέπτεστε τόπους ήδη γνωστούς με έναν διαφορετικό τρόπο, περισσότερο βιωματικό, τότε, ακολουθήστε μας αυτό το απολαυστικά πεζοπορικό τριήμερο στα μονοπάτια και τις παραλίες της Άνδρου.

Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες λεπτομέρειες ή συμπληρώστε τη φόρμα συμμετοχής. Θα σας αποσταλλεί απαντητικό emailμε όλες τις λεπτομέρειες των εκδρομών και του προγράμματος.

Το κόστος ανά άτομο και ανά εξόρμση είναι 15 ευρώ. Περιλαμβάνει οδηγό/συνοδό και τα έξοδα σχεδίασης και διοργάνωσης. Μίνιμουμ συμμετοχές για να πραγματοποιηθεί η εκδρομή 10 άτομα.

Δεν περιλαμβάνει τα μεταφορικά προς το σημείο εκκίνησης και από το σημείο λήξης.

Αν μένετε εκτός Άνδρου και σας ενδιαφέρει το πλήρες ταξιδιωτικό πακέτο με τη διαμονή, τις μεταφορές εντός νησιού καθώς και τα ακτοπλοϊκά, το κόστος ξεκινά από 220 ευρώ το άτομο σε δικλινο δωμάτιο. Ρωτήστε μας για λεπτομέρειες.

Οι Διαδρομές :

Σάββατο 3 Ιουνίου : Βουρκωτή – Παραλία ‘Αχλας

Απόσταση : 10χλμ – Διαφορά Υψομετρικής : +396 – 999 , ξεκινάμε από τα 620μ και καταλήξουμε στη θάλασσα. Δυσκολία : Μέτρια προς δύσκολη Διάρκεια : περίπου 4ώρες

Με αφετηρία το ορεινό χωριό της Βουρκωτής κατηφορίζουμε προς την κοιλάδα της Άχλας μπαίνοντας στο ομώνυμο ποτάμι που πηγάζει απο το Ζένιο στις βουνοκορφές της Κουβάρας. Αφού περάσουμε το μοναδικής ομορφιάς, αρχιτεκτονικής και ιστορικής αξίας γεφύρι της Γεροντόλιμνης θα κάνουμε την πρώτη μας στάση στο ιστορικό μοναστήρι του Αγίου Νικολάου. Η πορεία μας, συνεχίζοντας βορειοανατολικά και προς το ποτάμι, θα μας οδηγήσει σε ένα από τους πιο σημαντικούς βιότοπους της Άνδρου, ζώνη απόλυτης φυσικής προστασίας. Το ποτάμι, στο μεγαλύτερο μέρος του γεμάτο από πλατάνια, καταλήγει στην παραλία σχηματίζοντας μια μικρή λιμνοθάλασσα , όπου φιλοξενεί κατά περιόδους μεταναστευτικά πουλιά.

Επιστροφή διά θαλάσσης στη Χώρα(καιρού επιτρέποντος) 6ευρώ ανά άτομο . Αν ο καιρός δεν το επιτρέψει θα περπατήσουμε ξανά έως το Μοναστήρι του Αγ. Νικολάου (5χλμ) για να τελειώσουμε την ημέρα μας.

Κυριακή 4 Ιουνίου  Αρνη – Ρέμματα – Λεύκα – Ατένι

Απόσταση : 11χλμ – Διαφορά Υψομετρικής : +262 – 425 ξεκινάμε από τα 420μ και καταλήγουμε στη θάλασσα. Δυσκολία : Μέτρια προς δύσκολη Διάρκεια : περίπου 4,5 ώρες

Η διαδρομή μας ξεκινάει απο το ορεινό χωριό του Αρνά. Ο Αρνάς ή Η Άρνη είναι από τα πιο παλιά κεφαλοχώρια της Άνδρου με βαθειά ιστορία πίσω στον 14ο αιώνα όπου Αρβανίτες έποικοι εγκαταστάθηκαν ύστερα από πρόσκληση των Βενετών Κατακτητών. Η αρβανίτικη γλώσσα παραμένει σε χρήση στην περιοχή μέχρι και σήμερα αν και μιλιέται από ελάχιστους. Το μονοπάτι διασχίζει καταπράσινες ρεματιές, συναντάει μκροδάση από βελανιδιές, πλατάνια, καρυδιές και καστανιές με δεκάδες εγκαταλελειμένα σπίτια. Με θέα πια, προς τα Ρέματα, θα κατηφορίσουμε προς το ποτάμι. Στο κατάφυτο ρέμα, πνιγμένο στις πικροδάφνες και βελανδιές, συναντάμε ερειπωμένα αγροτόσπιτα, σταύλους, πέτρινα πατητήρια, αλώνια, περίεργους σχηματισμούς βράχων πάνω από την κοίτη του ποταμού. Προχωρώντας, το σκηνικό αλλάζει με πυκνή και χαμηλή βλάστηση - λεβάντα και θρούμπι κυρίως την άνοιξη- και κατηφορίζουμε προς την όμορφη παρθένα παραλία της Λεύκας, διασχίζοντας το ποτάμι που περιβάλλεται από καλάμια. Ξεκούραση, κολύμπι και picnic. Συνεχίζουμε την πεζοπορία μας κατά μήκος της βόρειας ακτογραμμής, περπατώντας σε ένα εντυπωσιακά παράξενο βραχώδες έδαφος «φαγωμένο» από την αλμύρα και το μελτέμι γα να καταλήξουμε στην παραλία, Ατένι.

Δευτέρα 05 Ιουνίου  Διποτάματα – Επάνω Κάστρο – Γριάς Πήδημα Παραλια - Ορμος Κορθίου

Απόσταση : 7,5 χλμ – Διαφορά Υψομετρικής : +576 – 436 , το πιο ψηλό μας σημείο στα 620μ και καταλήγουμε στη θάλασσα. Δυσκολία : Μέτρια προς δύσκολη Διάρκεια : περίπου 4ώρες

Μιά από τις πιο όμορφες και ενδιαφέρουσες διαδρομές του νησιού. Διάσχιση των Διποταμάτων, και ανάβαση στο Επάνω Κάστρο. Η διαδρομή ταυτίζεται με τον παλιό δρόμο Χώρας –Κορθίου, οδικό δίκτυο που συνέδεε τα δύο Κάστρα επι Λατινοκρατίας και κεντρική αρτηρία αγροτικής και εμπορικής εξυπηρέτησης της νοτιανατολικής Άνδρου ως το 1950. Το καλοδιατηρημένο καλντερίμι μας οδηγεί στη βαθιά χαράδρα σπάνου περιβαλλοντικού ενδιαφέροντος. Θα διασχίουσμε το φαράγγι, υπαίθριο οικομουσείο υδροκίνησης,  όπου και θα συναντήσουμε πολλούς παλιούς νερόμυλους. Η περιοχή των Διποταμάτων εξ αιτίας της βραχώδους μορφολογίας της - απόκρυμνη χαράδρα και γκρεμοί - είναι ένα από τα καταφύγια άγριας ζωής του νησιού.  Η πορεία μας συνεχίζει προς το Επάνω Κάστρο. Βρίσκεται πάνω σε ένα εντυπωσιακό οροπέδιο, βόρεια του Όρμου Κορθίου, σε υψόμετρο 585 μέτρων. Σήμερα σώζονται μερικά κομμάτια από τα τείχη, καθώς και η εκκλησία της Φανερωμένης. Το τοπίο είναι επιβλητικό και η θέα στο ανατολικό Αιγαίο μοναδική. Συνέχεια προς το καπετανοχώρι Κοχύλου, μικρή στάση για πικ νικ στο παραδοσιακό καφενείο του χωριού και κατηφορίζουμε το πλακόστρωτο καλντερίμι. Επόμενος προρισμός η παραλία της Γριάς το Πήδημα. Για την επιστροφή μας, θα περπατήσουμε 20 λεπτά σε χωματόδρομο για να καταλήξουμε στον Όρμο Κορθίου.

H δράση γίνεται με τη συνδιοργάνωση της Trekking Andros & Outdoor Activities 

ΔΗΛΩΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ – ΟΡΟΙ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ

Μέσα στο πλαίσιο των δράσεων και συνεργειών μας, με χαρά σας ανακοινώνουμε την πρώτη, από μία σειρά εξορμήσεων και δραστηριοτήτων στην Άνδρο σε μορφή ταξιδιωτικού πακέτου, σε συνεργασία με το γραφείο δραστηριοτήτων & περιηγήσεων : Trekking Andros & Outdoor Activities και το τουριστικό γραφείο Sunisle (e travel services 0206E61000249600).

Aνοίγουμε την αγκαλιά μας και προσκαλούμε επισκέπτες από όλη την Ελλάδα να έρθουν να γνωρίσουν τον τόπο μας και τους ανθρώπους του.

Οι δράσεις αυτές θα είναι σαφώς ανοιχτές και για όλους τους Ανδριώτες που θέλουν να συμμετέχουν μεμονωμένα και χωρίς διαμονή.

Η ατζέντα αυτου 3ημέρου υπόσχεται πολλά, πεζοπορία σε μέρος του Πιστοποιημένου Δικτύου Διαδρομών του νησιού, γνωριμία με τις διαδρομές του Andros Trail Race (Αγώνας ορεινού τρεξίματος), ορνιθοπαρατήρηση, κινηματογρααφική προβολή ντοκυμαντέρ για τον Μαυροπετρίτη, επίσκεψη στην πανέμορφη Χώρα, δοκιμή τυριών, λούζας, κρασιού από τοπικούς παραγωγούς, λίγη εξάσκηση τάιτσι, μιας που ταιριάζει με τη φύση πολύ, διανυκτέρευσεις, μεταφορές, ακτοπλοϊκά.

Δείτε αναλυτικά το πρόγραμμα :

Παρασκευή (απόγευμα) :
Βρισκόμαστε στη Ραφήνα το απόγευμα στις 17.00 . Το καράβι μας αναχωρεί στις 17.30 για την Άνδρο. Δύο ωρίτσες μόνο on board και πριν το καταλάβουμε, φτάσαμε. Λεωφορείο μας μεταφέρει στο γραφικό Κόρθι και αφού τακτοποιηθούμε στα δωμάτιά μας ένα πλούσιο καλωσόρισμα με τοπικά προϊόντα μας περιμένει. Κουβέντα για το πρόγραμμα των ημερών και καληνύχτισμα !

Σάββατο :
Μετά το πρωινό μας ξεκινάμε με λεωφορείο για τη Χώρα. Μικρή βόλτα στην παλιά πόλη, ένα γρήγορο καφεδάκι στην πλατεία Καϊρη και ξεκινάμε για μιά από τις πιο όμορφες και ενδιαφέρουσες διαδρομές του νησιού. Χώρα – Κόρθι, διάσχιση των Διποταμάτων, και ανάβαση στο Επάνω Κάστρο. Η διαδρομή ταυτίζεται με τον παλιό δρόμο Χώρας –Κορθίου, οδικό δίκτυο που συνέδεε τα δύο Κάστρα επι Λατινοκρατίας και κεντρική αρτηρία αγροτικής και εμπορικής εξυπηρέτησης της νοτιανατολικής Άνδρου ως το 1950. Το καλοδιατηρημένο καλντερίμι ξεκινά από το Παραπόρτι της Χώρας προς το Συνετί και τα Διποτάματα, μια βαθιά χαράδρα σπάνου περιβαλλοντικού ενδιαφέροντος. Θα διασχίουσμε το φαράγγι, υπαίθριο οικομουσείο υδροκίνησης, όπου και θα συναντήσουμε πολλούς παλιούς νερόμυλους.
Η περιοχή των Διποταμάτων εξ αιτίας της βραχώδους μορφολογίας της - απόκρυμνη χαράδρα και γκρεμοί - είναι ένα από τα καταφύγια άγριας ζωής του νησιού. Περπατώντας θα έχουμε τη δυνατότητα να ακούσουμε και να παρατηρήσουμε κάποια αρπακτικά πουλιά, όπως Σπιζαετούς (Hieraaetus fasciatus) ή και Πετρίτες (Falco peregrinus).
Η πορεία μας συνεχίζει προς το Επάνω Κάστρο. Βρίσκεται πάνω σε ένα εντυπωσιακό οροπέδιο, βόρεια του Όρμου Κορθίου, σε υψόμετρο 585 μέτρων. Σήμερα σώζονται μερικά κομμάτια από τα τείχη, καθώς και η εκκλησία της Φανερωμένης. Το τοπίο είναι επιβλητικό και η θέα στο ανατολικό Αιγαίο μοναδική. Συνέχεια προς το καπετανοχώρι Κοχύλου, μικρή στάση για πικ νικ στο παραδοσιακό καφενείο του χωιρού και κατηφορίζουμε το πλακόστρωτο καλντερίμι. Επόμενη στάση και λίγο πριν το τέλος της πρώτης μας πεζοπορικής εξόρμησης : η παραλία της Γριάς το Πήδημα. Αν ο καιρός είναι καλός οι τολμηροί θα έχετε το χρόνο να κάνετε το μπάνιο σας. Ευκαιρία για να μαζέψουμε κρίταμο που φύεται άφθονο στην ακτή και αν είμαστε τυχεροί να παρατηρήσουμε «εντυπωσιακές» βουτιές από θαλασοκόρακες που ζούν και τρέφονται στις βραχώδες ακτές του Ορμου Κορθίου.
Επιστρέφουμε νωρίς το απόγευμα στον ‘Ορμο για ξεκούραση. Το απόγευμα σας καθώς και το δείπνο σας είναι ελεύθερο.

Κυριακή :
Μετά το πρωινό μας θα ξεκινήσουμε με τα πόδια από το ξενοδοχείο, διασχίζοντας τη μεγάλη παραλία του Όρμου και ανεβαίνοντας προς το αρχοντοχώρι της περιοχής, τα Αηδόνια, με τα επιβλητικά πυργόσπιτα, την ολομάρμαρη πηγή και τις πλύστρες. Οι πύργοι των τοπικών αρχόντων, των κοτζαμπάσηδων, ξεχωρίζουν ακόμη επιβλητικοί και μοναχικοί. Συνεχίζοντας, η διαδρομή συναντά το σπάνιας κατασκευής λοξό τοξωτό γεφύρι, και διασχίζοντας το κεφαλοχώρι Κόρθι φτάνει στη Σχολή της Αγίας Τριάδας. Μια μικρή επίσκεψη στους χώρους που σήμερα φιλοξενούν τα γραφεία του Κέντρου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης. Η Σχολή της Αγίας Τριάδας ιδρύθηκε στις 27 Ιουλίου 1813,από τον ιερομόναχο Σαμουήλ Πλασίμη ή Σκαζή,ο οποίος ήταν μέλος της Φιλικής Εταιρίας. Αποτέλεσε την πρώτη Σχολή Ελληνικών γραμμάτων κατά την τουρκοκρατία στην περιοχή αυτή.
Περνώντας από μικρούς γραφικούς παραδοσιακούς οικισμούς, κάποιους με μεσαιωνικές καταβολές, οπως ο Μουσιώνας, η πορεία μας συναντά το ρέμα του Μπουρού με τους νερόμυλους. Με θέα τις δυτικές ακτές και απαράμιλης ομορφιάς αγροτικό τοπιό θα καταλήξουμε στην απόκρημνη τοποθεσία της Μονής Τρομαρχίων. Η θέση που βρίσκεται ονομάζεται «τα τρομάρχια», το μοναστήρι είναι αφιερωμένο στην Κοίμηση της Παναγίας. Αξιο λόγου είναι πραγματικά το αριστουργηματικό ψηλό ξυλόγλυπτο τέμπλο μπαρόκ, το οπιο χρονολογείται απο τις αρχές του 19ου αιώνα. Σύμφωνα με προφορικές μαρτυρίες το τέμπλο της Μονής ήταν αρχικά μαρμάρινο. Στην σκιερή αυλή θα έχουμε τη δυνατότητα να γευματίσουμε και να ξεκουραστούμε. Η επιστροφή για τους γενναίους από το ίδιο μονοπάτι πίσω αλλά και για αυτούς που θα προτιμήσουν να επιστρέψουν νωρίτερα για ξεκούραση, θα υπάρχει δυνατότητα μεταφοράς με αυτοκίνητο.
Ελεύθερος χρόνος για ξεκούραση.
Συναντιόμαστε πάλι στις 19.30 για την προβολή του ντοκυμαντέρ Μαυροπετρίτης : Το γεράκι του Αιγαίου, μια παραγωγή της Ελληνικής Ορνιθολογικής Εταιρείας. Ο Μαυροπετρίτης είναι ένας κλασσικός καλοκαιρινός επισκέπτης του Αιγαίου, διαχειμάζει στη Μαδαγασκάρη και επισκέπτεται την Άνδρο για να αναπαραχθεί σε αποικίες. Μέσα από το ντοκιμαντέρ που θα δούμε θα αντιληφθούμε όχι μόνο τη σημασία του αρπακτικού αυτού σε εθνικό επίπεδο μια και η χώρα μας φιλοξενεί γύρω στο 80% του παγκόσμιου αναπαραγωγικού πληθυσμού του, αλλά και τη σημασία των μικρών ακατοίκητων νησίδων ως ευαίσθητων οικοσυστημάτων με ανεκτίμητη αξία για την άγρια ζωή. 182 ζευγάρια στην Άνδρο με τη μεγαλύτερη πυκνότητα στη νησίδα Θεοτόκο.
Μετά την προβολή είστε ελεύθεροι για το δείπνο σας.

Δευτέρα Πρωτομαγιά :
Σήμερα περπατάμε, «γειωνόμαστε» και φτιάχνουμε στεφάνια από λουλούδια για την επιστροφή μας. Μετά το πρωινό μας θα ξεκινήσουμε με τα πόδια από το ξενοδοχείο για να γνωρίσουμε τα υπόλοιπα χωριά της περιοχής, διασχίζοντας την κοιλάδα του Κορθίου και ανεβαίνοντας προς τους ανεμόμυλους του Πισκοπιού. Στην περιοχή αναπτύχθηκε ένας ξεχωριστός τύπος ανεμόμυλου, ο οριζόντιος ταβλόμυλος. Η ιδιαιτερότητά του εντοπίζεται στο γεγονός ότι έχει ξύλινη φτερωτή η οποία βρίσκεται στο εσωτερικό του κτίσματος σε κατακόρυφο άξονα. Σε όλη την περιοχή σώζονται αρκετοί τέτοιοι, αλλά και κλασσικού τύπου ανεμόμυλοι, οι οποίοι λειτουργούσαν μέχρι και τα μέσα του αιώνα παράγοντας αλεύρι, από παραδοσιακές ποικιλίες σιτηρών. Η πορεία μας θα συνεχίσει προς το κέντρο του χωριού. Στάση που επιβάλεται : στον παλιό πέτρινο νερόμυλο και το Γεφύρι της Αγάπης, γνωστό πια από τα γυρίσματα της ταινίας Μικρά Αγγλία. Καταπράσινο τοπίο με τρεχούμενα νερά και το απόλυτο μέρος για να έρθουμε έστω και για λίγο σε μια πιο «εσωτερική» επαφή με τη φύση. Θα εξασκηθούμε στη διαλογιστική τέχνη του Τάι Τσι με ήρεμες αναπνοές και φυσικές κινήσεις.
Και δυστυχώς ναι, πρέπει να γυρίσουμε πίσω. Το υπόλοιπο κομμάτι της διαδρομής μας περνάει από το πανέμορφο χωριό Λαρδιά, μέσα από κάτασπρα σπιτάκια, λουλουδιαστούς κήπους και κυκλαδίτικα σκαλιά επιστρέφοντας και πάλι στον Όρμο.
Ελεύθερος χρόνος για φαγητό, ξεκούραση ή μπάνιο στη θάλασσα.
17.00 Αναχωρούμε για το λιμάνι του Γαυρίου με λεωφορείο. Το καράβι αναχωρεί στις 19.00.

Highlights
• 3 απολαυστικές πεζοπορίες με συνοδό / ξεναγό
• Ορνιθοπαρατήρηση και προβολή ντοκυμαντέρ για τον Μαυρoπετρίτη
• 3 ελαφριά γεύματα με τοπικά προϊόντα
• Γνωριμία με την τέχνη του Tai Chi
• Ξενάγηση στη Χώρα
Συνολικό πακέτο: 200ε ανά άτομο

Περιλαμβάνεται :
• 2 ακτοπλοϊκά εισιτήρια για Ραφήνα- Ανδρος / Ανδρος – Ραφήνα
• 3 διανυκτερεύσεις σε δίκλινο με πρωινό
• Όλες οι μετακινήσεις στην Άνδρο με λεωφορείο ή mini bus
• Kαλωσόρισμα με τοπικά προϊόντα την Παρασκευή
• Βόλτα και επίσκεψη στη Χώρα
• 3 πεζοπορίες με συνοδό από την Trekking Andros & Outdoor Activities
• Ελαφρύ γεύμα Σάββατο και Κυριακή
• Ενημέρωση για τα πουλιά της Άνδρου και ορνιοθοπαρατήρηση με κυάλια καθώς και παρουσίαση προβολή του ντοκυμαντέρ για τον Μαυροπετρίτη. Συνοδός Γιώργος Γιαννίτσης (συνεργάτης του προγράμματος Life Andros για τα πουλιά του νησιού βλ. www.lifeandros.gr)
• 1 ώρα μάθημα Tai Chi με την Αριάνα Μασέλου
• Ψηφιακές φωτογραφίες & άμεσο photo-sharing στους συμμετέχοντες
• Σχεδιασμός εκδρομής και υλοποίηση
• Εξοδα συντελεστών και εξοπλισμού (π.χ. μεταφορά, διανυκτέρευση, φαγητό)
• Φπα 24%
Δεν περιλαβμάνεται :
• Η μεταφορά σας στο και από το λιμάνι της Ραφήνας στην Αθήνα
• Επιπλέον γεύματα απο αυτά που αναφέρονται στο πρόγραμμα
• Επιπλέον ποτά
• Οτιδήποτε δεν αναφέρεται στο πρόγραμμα
• Ταξιδιωτική ή άλλη ασφάλιση

Λήξη συμμετοχών: Παρασκευή 21 Απριλίου έως τις 19.00 το απόγευμα
Ελάχιστος αριθμός συμμετοχών: 10
Ζητήστε μας να σας στείλουμε τη φόρμα και όρους συμμετοχής καθώς και τους τρόπους πληρωμής. This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

ΔΗΛΩΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ – ΟΡΟΙ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ

Δύο διαχρονικές τέχνες στο «τραπέζι» σας! Κινηματογράφος & Γαστρονομία. Τέχνη, συνταγή, σενάριο, πρώτη ύλη, πλοκή, δημιουργική εκτέλεση, παρουσίαση και απόλαυση. Μια σχέση αμφίδρομη! Τι θα λέγατε να δοκιμάσουμε το συνδυασμό ?

Τι καλύτερο, άλλωστε, από ένα δείπνο μετά από μια προβολή ταινίας; Θέαμα, κουβέντα, παρέα, φαγητό, τροφή για σκέψη. Σας προσκαλούμε σε μία πρωτοποριακή γαστροσινεφιλική δράση με τίτλο «Σινεμά στο Πιάτο» και θέμα «Γεύσεις από Κινηματογράφο». ( Η ιδέα δανείστηκε από την πρώτη διοργάνωση της αντίστοιχης δράσης στην Αθήνα σε συνεργασία με το Cine FRAME ΔΕΞΑΜΕΝΗ και το εστιατόριο Frame του ξενοδοχείου Lycabettus).

Η σύνδεση της ταινίας με την εικόνα, την έννοια και την ουσία του φαγητού, γίνεται ξεχωριστή μέσα από ένα ταξίδι στον κόσμο, στο χρόνο, στις διαφορετικές εποχές και  αισθήσεις, με οδηγούς σημαντικούς σκηνοθέτες και δημοφιλείς πρωταγωνιστές.

Από τη Παρασκευή 31 Μαρτίου 2017 έως και τις 30 Ιουνίου θα απολαύσουμε αυτό τον μοναδικό συνδυασμό μέσα από 10 διαφορετικές ταινίες οι οποίες θα εμπνεύσουν μάγειρες απο διαφορετικά εστιατόρια και πόλεις της Άνδρου.

Η επιλογή των ταινιών καλύπτει ένα ευρύ φάσμα κινηματογραφικών ειδών, καλλιτεχνικής αισθητικής, εθνικής κουλτούρας και τοπικών εθίμων, ανανεώνοντας το ενδιαφέρον του κοινού για παλαιότερες αγαπημένες ή και λιγότερο γνωστές δημιουργίες, παρουσιάζοντας πιο πρόσφατες και, τέλος, δίνοντας την αφορμή της γευστικής μεταφοράς από τη μεγάλη οθόνη στο πιάτο!

Η ατμόσφαιρα, το ύφος, η αισθητική των ταινιών γίνονται η αφορμή ώστε μια ομάδα από μάγειρες και εστιατόρια να ετοιμάσουν ειδικά cine πιάτα και να μας καταπλήξουν με τη φαντασία και την τέχνη τους.

Αμέσως μετά από κάθε προβολή, αναλαμβάνουν να μεταφράσουν την ατμόσφαιρα της ταινίας σε γεύσεις, δίνοντας μια νέα διάσταση στην απόλαυση του φιλμ και διευρύνοντας τα σύνορα της γαστρονομικής τέρψης.

Το πρωτότυπο αφιέρωμα "ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ " στοχεύει στην σύνδεση της κινηματογραφικής εμπειρίας με την γευστική απόλαυση, μιας καλής σινεφίλ ταινίας με ένα gourmet πιάτο, προσφέροντας την ευκαιρία να δούμε μια ταινία στη μεγάλη οθόνη παρέα με φίλους και γνωστούς και να γευτούμε διαφορετικά πιάτα και γεύσεις από όλο τον κόσμο σε "τιμή ευκαιρίας".

 «….Αν κάποιος ήθελε να εξετάσει τη σχέση μεταξύ σινεμά και γαστρονομίας, μάλλον θα έπρεπε να ανατρέξει στις βασικές λειτουργίες του ανθρώπου ή –για να είμαστε πιο ακριβείς– στον τρόπο με τον οποίο αντιλαμβανόμαστε την πραγματικότητα. Γιατί τόσο μια καλή ταινία όσο κι ένα συναρπαστικό γεύμα δεν είναι τίποτε άλλο από ένας μυστικός, μοναδικός συνδυασμός αισθήσεων που συνθέτει μια πρωτόγνωρη εμπειρία. Βέβαια, ο κινηματογράφος και η μαγειρική τις περισσότερες φορές λειτουργούν συμπληρωματικά, ακουμπώντας διαφορετικές νευρικές απολήξεις και ξεκλειδώνοντας αλλιώτικα κομμάτια του εαυτού μας. Ωστόσο, ο στόχος και των δύο τεχνών (για όσους δεν το ξέρουν, η γαστρονομία είναι το φαβορί να πάρει το Νο 10 στη σχετική λίστα ) είναι να μας ταξιδέψουν μακριά από την καθημερινότητα και να μας αποκαλύψουν νέες ατραπούς της πραγματικότητας….»  Γιάγκος Αντίοχος - 21/08/2014 Αθηνόραμα

Φίλες και φιλοι της Ανδρου Κοιν.Σ.Επ., του κόσμου των μανιταριών, του νησιού της Ανδρου, των μονοπατιων, της φύσης!
Από τις πρώτες κιόλας δράσεις μας, το Δεκέμβρη του 2014 που στόχο είχαν την ανάδειξη της χλωρίδας του νησιού και την επιμόρφωση και τη συμμετοχική δράση των κατοίκων ήταν η εμπλοκή μας με τον κόσμο των Μανιταριών. Ακολούθησαν και άλλες δράσεις, αναγνώρισης, ταυτοποίησης αλλά και γευσιγνωσίας σχετικά με τα μανιτάρια, με οδηγό μας πάντα σε αυτό το ταξίδι, τον Ανδριώτη Ηλία Πολέμη, Γεωπόνο - Μυκητολόγο, Διδάκτορα - Επιστημονικό Συνεργάτη Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, φίλο και δάσκαλό μας.
Mε πολύ μεγάλη χαρά και υπερηφάνεια σας παραθέτουμε επιστολή του Ηλία, ύστερα από την ανακάλυψη ενός πανέμορφου και σπάνιου για το νησί μας, μανιταριού που έγινε πριν λίγο καιρό στο Ρωγό της Ανδρου από μέλος της Ανδρος Κοινσεπ.

" Μορχέλλες στην Άνδρο ;;;

Ε ναι λοιπόν, μορχέλλες και στην Άνδρο!

Πάνε 20 και πλέον χρόνια που συλλέγω και καταγράφω τα μανιτάρια της Άνδρου, και μορχέλλα στο νησί μας δεν είχα δει ούτε για δείγμα. Είναι αλήθεια βέβαια πως η εποχή όπου κατά κύριο λόγο έκανα τις εξορμήσεις μου για συλλογές ήταν φθινόπωρο ή χειμώνας, και λιγότερο άνοιξη, όταν κατά κανόνα εμφανίζονται αυτά τα δημοφιλή, περιζήτητα μανιτάρια. Ομολογώ δε ότι ποτέ μου δεν υπήρξα και πολύ τυχερός με την εύρεση των μορχελλών γενικότερα. Μ' εξαίρεση την πρώτη χρονιά που δούλεψα ως πτυχιούχος τότε γεωπόνος-μυκητολόγος στην Καλαμάτα κι έκανα καταγραφή στον Ταΰγετο, όσες φορές είδα μορχέλλες ήταν παρέα με κάποιον φίλο ή φίλη (ώρα τους καλή) που με πήγαν σε κάποιο μορχελλότοπο, έως και μου τις έδειξαν!

Κάπως έτσι μου προέκυψε και φέτος να πληροφορηθώ σχετικά και να επιβεβαιώσω την ύπαρξη μορχελλών στην Άνδρο, έστω και εξ αποστάσεως. Ο φίλος, ιδρυτικό και ενεργό μέλος της ΚοινΣΕπ Άνδρος, Γιώργος Γιαννίτσης ήταν αυτός που ανακάλυψε τα μανιτάρια το Μάρτη του σωτήριου έτους 2017 κάπου στην περιοχή του Ρωγού, κοντά σ' ελιές. Να λοιπόν που η συνεργασία μου με την ΚοινΣΕπ, στενή και γόνιμη τα τελευταία χρόνια, είχε ένα ακόμη απροσδόκητο και εξαιρετικά ενδιαφέρον αποτέλεσμα. Αμέσως έλαβα ηλεκτρονικά φωτογραφίες των μανιταριών από την αγαπητή μου Ζέφη και σύντομα ήρθαν με ταχυδρομική αποστολή τα δείγματα στο εργαστήριο Γενικής και Γεωργικής Μικροβιολογίας του ΓΠΑ. Μόλις τα είδα δεν μου έμεινε καμία αμφιβολία για την ταυτότητά τους. Επρόκειτο σαφώς για μανιτάρια του γένους Morchella, και το πιθανότερο -με βάση την αρχική εξέταση που τους έκανα και στο μικροσκόπιο- είναι πως πρόκειται για το είδος Morchella elata (=Μορχέλλα η εξέχουσα). Όσον αφορά το λόγο για τον οποίο δεν είμαι 100% σίγουρος για το είδος, αρκεί να πω, για να νη σας κουράσω, πως σήμερα που η ταξινόμηση των μανιταριών γίνεται με βάση το DNA, ανακαλύπτονται συνεχώς καινούρια είδη αυτού του γένους (και όχι μόνο), τα οποία έως πρότινος τα θεωρούσαμε ως ένα και το αυτό.

Ας ξεκινήσω με δυο λόγια γι' αυτά τα μανιτάρια που ανήκουν στο γένος Morchella, διότι υποθέτω πως πολλές και πολλοί από εσάς δεν έχετε ξανακούσει γι' αυτά. Ή κι αν έχετε ξανακούσει, χαρά μου θα είναι να συμβάλω ώστε να μάθετε δυο τρία πράγματα παραπάνω. Το γένος Morchella είναι ένα γένος μυκήτων που ανήκει στη μεγάλη αυτή κατηγορία (κλάση τη λέμε οι ταξινόμοι) των ασκομυκήτων, "Ascomycota" επί το επιστημονικότερον. Κάποιοι ασκομύκητες συγκαταλέγονται μεταξύ των μυκήτων που κάνουν μανιτάρια ("ασκώματα" εν προκειμένω), δηλαδή εγγενείς καρποφορίες "ορατές δια γυμνού οφθαλμού", γι' αυτό και τους αποκαλούμε "μακρομύκητες". Οι ασκομύκητες επίσης χαρακτηρίζονται από το γεγονός ότι σχηματίζουν τα εγγενή τους σπόρια, τα "ασκοσπόρια" δηλαδή, εντός κλειστών κυττάρων που τα έχουμε ονομάσει "ασκούς" - απ' όπου παίρνουν και το όνομά τους. Στους ασκομύκητες συγκαταλέγονται είδη που παράγουν τόσο υπέργεια μανιτάρια (όπως και οι μορχέλλες) όσο και υπόγεια, όπως οι πασίγνωστες σε όλες και όλους τρούφες! Κι αν οι τρούφες λογίζονται ως το "χρυσάφι της γης", οι μορχέλλες θα 'λεγα πως είναι... το ασήμι! Πράγματι πρόκειται για τα δεύτερα πιο ακριβά εδώδιμα μανιτάρια που κυκλοφορούν στην παγκόσμια αγορά. Θεωρούνται από τους "γκουρμέ" λάτρεις των μανιταριών ως νοστιμότατα, και σ΄αυτό θα συμφωνήσω κι εγώ. Και είναι ακριβά γιατί πολύ δύσκολα καλλιεργούνται, άρα πρέπει κανείς να τ' αναζητήσει και να τα βρει "άγρια" ή αυτοφυή, πράγμα όχι κι εύκολο. Η εύρεση ενός μορχελλότοπου θεωρείται κάτι σαν "λαχείο" και βέβαια μεταξύ των συλλεκτών επικρατεί μεγάλη μυστικοπάθεια.

 Όπως θα δείτε στις εικόνες που συνοδεύουν το κείμενό μου αυτό είναι πολύ ιδιόμορφα μανιτάρια, μοναδικά θα 'λεγα, τόσο που αν τα δεις μια φορά δύσκολα τα μπερδεύεις με άλλα. Επίσης ιδιαίτερο γνώρισμά τους είναι πως, μ΄ ελάχιστες εξαιρέσεις, πρόσφατα επιβεβαιωμένες και στη χώρα μας, πρόκειται γι' ανοιξιάτικα μανιτάρια που εμφανίζονται από το Φλεβάρη στα χαμηλότερα υψόμετρα, έως και τέλη Μάη στους πλέον ορεινούς βιότοπους. Υπάρχουν πολλά είδη μορχέλλας, και η ταξινόμησή τους ήταν και παραμένει μια πολύ δύσκολη υπόθεση ακόμη και για τους ειδικούς. Για τους απλούς μανιταρόφιλους συλλέκτες όμως είναι πιο βολικό, και εν πολλοίς αρκετό, να ξέρουν πως τα διακρίνουμε σε δυο μεγάλες κι εύκολα αναγνωρίσιμες κατηγορίες με βάση το χρώμα και την όψη του κυψελιδωτού άνω μέρους του μανιταριού. Έχουμε, λοιπόν, τις "ξανθιές" μορχέλλες, με κεφαλή σε χρώμα μελιού έως σκουρότερου καφέ, με ακανόνιστα διατεταγμένες κυψελίδες, και τις "σκούρες" μορχέλλες, με βαθύ καστανό, καφέ-γκρι έως τελικά σχεδόν μαύρο κεφάλι, με κυψελίδες που διατάσσονται λίγο πολύ σε παράλληλες γραμμές, σαν αυτές που βρέθηκαν στην Άνδρο. Αμφότερες έχουν κοινό γνώρισμα ότι είναι κούφιες εσωτερικά, τόσο στο πόδι όσο και στο κεφάλι, γι' αυτό και ενδείκνυνται για γέμισμα! Επίσης, έχουν αργή ανάπτυξη, παίρνει εβδομάδες να μεγαλώσουν και να σαπίσουν αν δεν μαζευτούν. Δεν σκουληκιάζουν και δεν τις τρώνε τα ζώα (ευτυχώς!). Ακόμη, και για εμάς τους ανθρώπους, νωπές ή ανεπαρκώς μαγειρεμένες, είναι τοξικές και προκαλούν δηλητηρίαση, μετά όμως από καλό μαγείρεμα ή ψήσιμο γίνονται εντελώς άκακες, και βέβαια υπέροχος μεζές. Αποξηραίνονται δε εύκολα και διατηρούνται αρκετά χρόνια σε αεροστεγή γυάλινα βάζα.

Δυο λόγια τώρα και για τις οικολογικές τους προτιμήσεις. Οι πλέον κοινές στη χώρα μας ξανθιές, του είδους Morchella esculenta (=Μορχέλλα η εδώδιμη), απαντούν συνήθως σε όχθες ποταμιών, σε λιβάδια, κτήματα με οπωροφόρα ή σε δάση και στις παρυφές δασών πλατύφυλλων δέντρων. Όσο κι αν έχω ψάξει σε παρόμοιους βιότοπους στην Άνδρο, τέτοιες μορχέλλες δεν έχω βρει, αν και το θεωρούσα πιο πιθανό, αν βρω, να ανήκουν σε αυτό το είδος ή σε κάποιο παραπλήσιο. Οι πιο συνήθεις από τις σκούρες μορχέλλες έχουν ως αγαπημένο βιότοπο τα δάση των κωνοφόρων, πεύκα και έλατα, γι' αυτό και το θεωρούσα δύσκολο να τις βρω στην Άνδρο όπου τέτοια δάση δεν υπάρχουν. Δεν είναι όμως σπάνιο να βρούμε σκούρες μορχέλλες και σε εντελώς διαφορετικά περιβάλλοντα, όπως σε μέρη όπου εναποτίθεται είτε καίγεται ξυλεία, σε διαταραγμένα-σκαμμένα εδάφη, ορισμένες φορές και με πλατύφυλλα δέντρα. Άλλο χαρακτηριστικό τους είναι ότι τους αρέσουν τα ασβεστώδη εδάφη, και τέτοια εδάφη σπανίζουν στην Άνδρο.

Οι μορχέλλες εν γένει είναι κοινά μανιτάρια τόσο στην ηπειρωτική Ελλάδα όσο και στα νησιά του ανατολικού Αιγαίου, αλλά απ' όσο ξέρω στις Κυκλάδες δεν έχουν καταγραφεί ως τώρα. Αυτό μου το επιβεβαιώνει και ο Παριανός μου φίλος και εξέχων μελετητής των μανιταριών του νησιού του Λίνος Κόττης. Ως φαγώσιμα μανιτάρια δε είναι γνωστά από πολύ παλιά, και σ΄αυτό συνηγορεί το γεγονός ότι έχουν πολλές τοπικές ονομασίες όπως: "μουρτσέκια", "αρτζιμπούρτζια", "τσαβούζια", "κουκουμέλες", "κοιλιές" κ.α. Πρόσφατα δε έμαθα από τον κύριο Κώστα Κουτρώτσιο, πατέρα του φίλου-συνεργάτη Γιώργου και της "Ανδριώτισσας" πλέον Πέλλας, μια ωραία λαϊκή ρήση από τα μέρη της Κοζάνης. Όταν σε δουν με κουρασμένα μάτια που έχουν μαύρους κύκλους, σου λένε "μουρτσέκια έμασες;". Κοινώς για να βρεις και να μαζέψεις μορχέλλες... σου βγαίνουν τα μάτια!

Και μέρες που έρχονται, να σας πω κι ένα μυστικό της κουζίνας που πέρσι το ανακάλυψα, αν και είχα διαβάσει πως ήταν γνωστό σε ορισμένες περιοχές της χώρας μας όπου μαζεύουν παραδοσιακά μορχέλλες. Ψιλοκομμένες γίνονται εξαιρετικό συμπλήρωμα στη γέμιση του αρνιού, δηλαδή του "λαμπριάτη"!

Ευχαριστώ πολύ τον Γιώργο Γιαννίτση και τη Ζέφη Σορώτου για τη χαρά που μου έδωσαν με αυτό το αναπάντεχο εύρημα.

Καλό Πάσχα σε όλες κι όλους

Η.Π.

5 Απρίλη 2017

Αγαπητοί μας φίλοι,
καθώς σε λίγες ώρες το 2016 φτάνει στη ολοκλήρωσή του, θα θέλαμε να στείλουμε τις θερμότερες ευχές μας για το Νέο Έτος! Είθε το 2017 να προσφέρει υγεία, ευτυχία, χαρά και αρμονία πνεύματος σε όλους!

Για να αδράξετε τη κάθε ημέρα καλύτερα, στηρίζοντας τη προσπάθειά μας, φτιάξαμε ένα ημερολόγιο με φωτογραφίες και κείμενα του Ηλία Πολέμη (Μυκητολόγος Διδάκτορας, Επιστημονικός Συνεργάτης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών)! 



Το επιτοίχιο ημερολόγιο της Άνδρος ΚοινΣΕπ και του Ηλία Πολέμη είναι  μια γνωριμία με τον μαγικό κόσμο των μανιταριών της Άνδρου και τη δουλειά του υπέροχου φίλου και συνεργάτη μας  Ηλία Πολέμη.
Είναι μια γνωριμία με τα μανιτάρια ΔΙΡΦΥΣ που υποστήριξαν την προσπάθεια μας.
Ακόμη, είναι ένας λόγος για να στηρίξετε την Άνδρος ΚοινΣΕπ και την προσπάθεια που κάνουμε,  αγοράζοντας το για προσωπική χρήση ή για να το δωρίσετε!

Το ημερολόγιο θα διατείθεται από τη Καϊρειο Βιβλιοθήκη στη Χώρα της Άνδρου, ενώ στον Όρμο Κορθίου απο το κατάστημα του Δ. Αντωνέλλου και την έδρα της Άνδρος ΚοινΣΕΠ.
Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε καλέστε στα τηλέφωνα: 6945635838 και 6943239473. 

Ευχαριστούμε τον Ηλία Πολέμη που μοιράστηκε μαζί μας την ιδέα του, τον Κωστή Χ. για το σχεδιασμό του ημερολογίου και την ακτοπλοϊκη εταιρεία FAST FERRIES που μας στηρίζει κάθε φορά.  
Ευχαριστούμε επίσης την υπέροχη και γλυκιά κυρία Ειρήνη Δάμπαση για την πάντα θετική στάση της. Μέρος των εσόδων θα δωθούν με αγάπη για την  Καϊρειο Βιβλιοθήκη που χρειάζεται τη βοήθεια όλων μας. Μπορούμε να μοιραζόμαστε οι άνθρωποι ακόμα και τα λίγα.

Ευχόμαστε και το 2017 να είμαστε μαζί σας.
Από όλους εμάς Καλή Χρονιά!