Εκδηλώσεις

Εκδηλώσεις (55)

Εκδηλώσεις της ΚοινΣΕπ.

Χορτοφαγία, υγεία και οικολογική ισορροπία

Written by
Friday, 23 June 2017 00:00

Webp.net compress image 

 

 

 Ας δώσουμε την ευκαριία στον εαυτό μας να ακούσει μία ενδιαφέρουσα άποψη σχετικά με την υγεία μας και το φυσικό τρόπο ζωής .

Το Σάββατο 1 Ιουλίου 2017 στις 19.30 στο Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης στο Μουσιώνα στην περιοχή Κορθίου θα έχουμε την τιμή να ακούσουμε, να κουβεντιάσουμε, να ρωτήσουμε όλα τα θέματα που αφορούν στο "ευ ζήν" με τον ιατρό καρδιολόγο - ομοιπαθητικό Γιώργο Χαριτάκη. 

Ευχαριστούμε για άλλη μια φορά την Fast Ferries και το Sea Satin που θα αναλάβουν τη μεταφορά και τη διατροφή του γιατρού. 

Σας περιμένουμε! 

Βιογραφικό Γιώργου Χαριτάκη 

Γεννήθηκε στην Αθήνα το 1953. Πήρε το πτυχίο της ιατρικής από το Πανεπιστήμιο της Μπολόνια στη Ιταλία το 1978.

Διετέλεσε εσωτερικός βοηθός για 2 χρόνια στο Ινστιτούτο της πειραματικής Ογκολογίας του Πανεπιστημίου στη Μπολόνια.

Υπηρέτησε τη στρατιωτική του θητεία για 2 χρόνια ως ιατρός στους Πεζοναύτες και στη Στρατιωτική Σχολή Σωματικής Αγωγής και στη συνέχεια εξέτεισε την υπηρεσία υπαίθρου ως Αγροτικός ιατρός για δύο χρόνια στο Μεγάλο Χωριό Ευρυτανίας.

Για τη λήψη της ειδικότητας εργάστηκε στην Παθολογική κλινική του νοσοκομείου Μεταξά, στην καρδιολογική κλινική του 7ου Θεραπευτηρίου ΙΚΑ και του Ιπποκράτειου Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών.

Από το 1986 μέχρι το 1988 εργάστηκε σαν οικογενειακός ιατρός στο ΙΚΑ και από το 1989 μέχρι το 2009 εργάστηκε στο Διαγνωστικό Κέντρο Ολυμπιακής Αεροπορίας ως αναπληρωτής Διευθυντής. Είναι εξουσιοδοτημένος εξεταστής πιλότων και είναι σύμβουλος της Υπηρεσίας Πολιτικής Αεροπορίας.

Από το 1987 είναι μέλος του οικολογικού κινήματος τόσο στην Ελλάδα όσο και το εξωτερικό, είναι ιδρυτικό μέλος σε διάφορες οικολογικές οργανώσεις και συμμετέχει ενεργά με ομιλίες και παρεμβάσεις.

Έχει κάνει προσφυγές στην UNESCO για θέματα υγείας και στην Ευρωπαϊκή Ένωση για οικολογικές καταστροφές και γράφει άρθρα για τα τρέχοντα θέματα υγείας που οφείλονται στην οικολογική καταστροφή, στην κακή διατροφή καθώς και στις κοινωνικές συνθήκες.

Διετέλεσε μέλος της συντακτικής επιτροπής του περιοδικού “Φύση και Οικολογία” και έχουν δημοσιευτεί πολλά άρθρα του σε ιατρικά και άλλα περιοδικά καθώς και στον ημερήσιο τύπο.

Το 1992 εκδόθηκε το βιβλίο του “Η σιωπή των γιατρών” όπου εισχωρεί σε βάθος στα θέματα υγείας, αναφερόμενος στη λανθασμένη μεθοδολογία στην ιατρική έρευνα με τα πειράματα στα ζώα και τις απαράδεκτες παραλήψεις που γίνονται τόσο στον τομέα της πρόληψης όσο και της θεραπείας.

Ταξίδεψε σε αρκετές χώρες του κόσμου, μελετώντας τα διάφορα συστήματα υγείας, κοινωνικής πρόνοιας και εναλλακτικής ιατρικής (Ευρώπη, ΗΠΑ, Κίνα κλπ).

Από το 1992 έως το 1994 παρακολούθησε διετές σεμινάριο από το Κέντρο Ομοιοπαθητικής Ιατρικής και στη συνέχεια έκανε πρακτική εκπαίδευση για τρία χρόνια στο ίδιο κέντρο υπό τη διεύθυνση του νομπελίστα Γιώργου Βυθούλκα.

Το 1994 πήρε το ευρωπαϊκό βραβείο για την προώθηση εναλλακτικών μεθόδων έρευνας χωρίς ζώα από την Διεθνή Οργάνωση κατά των πειραμάτων στα Ζώα (IAAPEA).

Το 2004 εκδόθηκε το δεύτερο βιβλίο του με τίτλο «Πειράματα στα ζώα; Όχι ευχαριστώ!» που προτείνει εναλλακτικές λύσεις για το χώρο της Υγείας.

Από το 2003 είναι ερευνητής στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου όπου εργάζεται και εκπόνησε την διδακτορική του διατριβή στην Ομοιοπαθητική.

Είναι μέλος της επιτροπής έρευνας της Διεθνούς Ακαδημίας Ομοιοπαθητικής Ιατρικής στην Αλόννησο και εργάζεται εθελοντικά στους Γιατρούς του Κόσμου.

Εθελοντικός Καθαρισμός Παραλίας Όρμου Κορθίου - Καθαρίστε τη Μεσόγειο

Written by
Friday, 23 June 2017 00:00

 

 

 

 

 

Το καλοκαίρι έφτασε, η θάλασσα και οι παραλίες είναι έτοιμες να μας υποδεχθούν!
Ελάτε, την Τετάρτη 28 Ιουνίου, στις 18.00 , να βοηθήσουμε για ένα υγιές θαλάσσιο και παράκτιο περιβάλλον! Ελάτε να καθαρίσουμε την παραλία στον Όρμο Κορθίου, στο πλαίσιο της εκστρατείας του Δικτύου Μεσόγειος SOS Δίκτυο ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ SOS
Για 22η χρονιά ξεκίνησε και φέτος, η εκστρατεία εθελοντικών καθαρισμών ακτών, βυθού και φυσικών περιοχών ΚΑΘΑΡΙΣΤΕ ΤΗ ΜΕΣΟΓΕΙΟ, που διοργανώνει το Δίκτυο ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ SOS και έχει στόχο την ενημέρωση και κινητοποίηση μικρών και μεγάλων πολιτών για τη διαφύλαξη του θαλάσσιου περιβάλλοντος.
Η φετινή εκστρατεία ΚΑΘΑΡΙΣΤΕ ΤΗ ΜΕΣΟΓΕΙΟ επικεντρώνει στο πρόβλημα των μικροπλαστικών, που παρότι αθέατα και ελάχιστα γνωστά στο ευρύ κοινό, αποτελούν μία από τις σημαντικότερες απειλές για τα θαλάσσια οικοσυστήματα και, σύμφωνα με τους ειδικούς, το υπ’αριθμόν 1 ανερχόμενο κίνδυνο για το παράκτιο και θαλάσσιο περιβάλλον.
Φέρτε μαζί σας καπέλο, χαμόγελα και καλή διάθεση όλα τα άλλα τα αναλαμβάνουμε εμείς!
Η δράση πραγματοποιείται σε συνεργασία με τους : Άνδρος Κοιν.Σ.Επ. Άνδρος ΚοινΣΕπ - Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση Άνδρου Trekking Andros Tours Trekking Andros & Outdoor Activities Andros Trail Race Ναυτικός Όμιλος Κορθίου Άνδρου

Περπατώ & Kολυμπώ: Τριήμερο Αγ.Πνεύματος στην Άνδρο (3,4,5 Ιουνίου 2017)

Written by
Thursday, 18 May 2017 00:00

agiou pnevmatos pezopories 2

 

Το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος πλησιάζει και τι καλύτερο από πεζοπορικές εξορμήσεις και απόδραση στη φύση με την επίσημη είσοδο του καλοκαιριού! Είτε είστε δεινός πεζοπόρος ή απλά φυσιολάτρης, έχουμε διαλέξει τρεις πανέμορφες διαδρομές, που μπορούν να χωριστούν σε τμήματα και εσείς να διαλέξετε πόσα χιλιόμετρα θέλετε να περπατήσετε.

Κάθε διαδρομή ξεκινάει από ψηλά ενώ μπροστά μας ξεδιπλώνονται μαγευτικά καταπράσινα τοπία, διασχίζει ποτάμια και μικροφαράγγια και καταλήγει σε υδρότοπους και παραλίες για να απολαύσουμε το μπάνιο μας.

Αν αγαπάτε τη φύση και την περιπέτια, αν σας αρέσει να ανακαλύπτετε μέρη άγνωστα στον περισσότερο κόσμο αλλά και να επισκέπτεστε τόπους ήδη γνωστούς με έναν διαφορετικό τρόπο, περισσότερο βιωματικό, τότε, ακολουθήστε μας αυτό το απολαυστικά πεζοπορικό τριήμερο στα μονοπάτια και τις παραλίες της Άνδρου.

Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες λεπτομέρειες ή συμπληρώστε τη φόρμα συμμετοχής. Θα σας αποσταλλεί απαντητικό emailμε όλες τις λεπτομέρειες των εκδρομών και του προγράμματος.

Το κόστος ανά άτομο και ανά εξόρμση είναι 15 ευρώ. Περιλαμβάνει οδηγό/συνοδό και τα έξοδα σχεδίασης και διοργάνωσης. Μίνιμουμ συμμετοχές για να πραγματοποιηθεί η εκδρομή 10 άτομα.

Δεν περιλαμβάνει τα μεταφορικά προς το σημείο εκκίνησης και από το σημείο λήξης.

Αν μένετε εκτός Άνδρου και σας ενδιαφέρει το πλήρες ταξιδιωτικό πακέτο με τη διαμονή, τις μεταφορές εντός νησιού καθώς και τα ακτοπλοϊκά, το κόστος ξεκινά από 220 ευρώ το άτομο σε δικλινο δωμάτιο. Ρωτήστε μας για λεπτομέρειες.

Οι Διαδρομές :

Σάββατο 3 Ιουνίου : Βουρκωτή – Παραλία ‘Αχλας

Απόσταση : 10χλμ – Διαφορά Υψομετρικής : +396 – 999 , ξεκινάμε από τα 620μ και καταλήξουμε στη θάλασσα. Δυσκολία : Μέτρια προς δύσκολη Διάρκεια : περίπου 4ώρες

Με αφετηρία το ορεινό χωριό της Βουρκωτής κατηφορίζουμε προς την κοιλάδα της Άχλας μπαίνοντας στο ομώνυμο ποτάμι που πηγάζει απο το Ζένιο στις βουνοκορφές της Κουβάρας. Αφού περάσουμε το μοναδικής ομορφιάς, αρχιτεκτονικής και ιστορικής αξίας γεφύρι της Γεροντόλιμνης θα κάνουμε την πρώτη μας στάση στο ιστορικό μοναστήρι του Αγίου Νικολάου. Η πορεία μας, συνεχίζοντας βορειοανατολικά και προς το ποτάμι, θα μας οδηγήσει σε ένα από τους πιο σημαντικούς βιότοπους της Άνδρου, ζώνη απόλυτης φυσικής προστασίας. Το ποτάμι, στο μεγαλύτερο μέρος του γεμάτο από πλατάνια, καταλήγει στην παραλία σχηματίζοντας μια μικρή λιμνοθάλασσα , όπου φιλοξενεί κατά περιόδους μεταναστευτικά πουλιά.

Επιστροφή διά θαλάσσης στη Χώρα(καιρού επιτρέποντος) 6ευρώ ανά άτομο . Αν ο καιρός δεν το επιτρέψει θα περπατήσουμε ξανά έως το Μοναστήρι του Αγ. Νικολάου (5χλμ) για να τελειώσουμε την ημέρα μας.

Κυριακή 4 Ιουνίου  Αρνη – Ρέμματα – Λεύκα – Ατένι

Απόσταση : 11χλμ – Διαφορά Υψομετρικής : +262 – 425 ξεκινάμε από τα 420μ και καταλήγουμε στη θάλασσα. Δυσκολία : Μέτρια προς δύσκολη Διάρκεια : περίπου 4,5 ώρες

Η διαδρομή μας ξεκινάει απο το ορεινό χωριό του Αρνά. Ο Αρνάς ή Η Άρνη είναι από τα πιο παλιά κεφαλοχώρια της Άνδρου με βαθειά ιστορία πίσω στον 14ο αιώνα όπου Αρβανίτες έποικοι εγκαταστάθηκαν ύστερα από πρόσκληση των Βενετών Κατακτητών. Η αρβανίτικη γλώσσα παραμένει σε χρήση στην περιοχή μέχρι και σήμερα αν και μιλιέται από ελάχιστους. Το μονοπάτι διασχίζει καταπράσινες ρεματιές, συναντάει μκροδάση από βελανιδιές, πλατάνια, καρυδιές και καστανιές με δεκάδες εγκαταλελειμένα σπίτια. Με θέα πια, προς τα Ρέματα, θα κατηφορίσουμε προς το ποτάμι. Στο κατάφυτο ρέμα, πνιγμένο στις πικροδάφνες και βελανδιές, συναντάμε ερειπωμένα αγροτόσπιτα, σταύλους, πέτρινα πατητήρια, αλώνια, περίεργους σχηματισμούς βράχων πάνω από την κοίτη του ποταμού. Προχωρώντας, το σκηνικό αλλάζει με πυκνή και χαμηλή βλάστηση - λεβάντα και θρούμπι κυρίως την άνοιξη- και κατηφορίζουμε προς την όμορφη παρθένα παραλία της Λεύκας, διασχίζοντας το ποτάμι που περιβάλλεται από καλάμια. Ξεκούραση, κολύμπι και picnic. Συνεχίζουμε την πεζοπορία μας κατά μήκος της βόρειας ακτογραμμής, περπατώντας σε ένα εντυπωσιακά παράξενο βραχώδες έδαφος «φαγωμένο» από την αλμύρα και το μελτέμι γα να καταλήξουμε στην παραλία, Ατένι.

Δευτέρα 05 Ιουνίου  Διποτάματα – Επάνω Κάστρο – Γριάς Πήδημα Παραλια - Ορμος Κορθίου

Απόσταση : 7,5 χλμ – Διαφορά Υψομετρικής : +576 – 436 , το πιο ψηλό μας σημείο στα 620μ και καταλήγουμε στη θάλασσα. Δυσκολία : Μέτρια προς δύσκολη Διάρκεια : περίπου 4ώρες

Μιά από τις πιο όμορφες και ενδιαφέρουσες διαδρομές του νησιού. Διάσχιση των Διποταμάτων, και ανάβαση στο Επάνω Κάστρο. Η διαδρομή ταυτίζεται με τον παλιό δρόμο Χώρας –Κορθίου, οδικό δίκτυο που συνέδεε τα δύο Κάστρα επι Λατινοκρατίας και κεντρική αρτηρία αγροτικής και εμπορικής εξυπηρέτησης της νοτιανατολικής Άνδρου ως το 1950. Το καλοδιατηρημένο καλντερίμι μας οδηγεί στη βαθιά χαράδρα σπάνου περιβαλλοντικού ενδιαφέροντος. Θα διασχίουσμε το φαράγγι, υπαίθριο οικομουσείο υδροκίνησης,  όπου και θα συναντήσουμε πολλούς παλιούς νερόμυλους. Η περιοχή των Διποταμάτων εξ αιτίας της βραχώδους μορφολογίας της - απόκρυμνη χαράδρα και γκρεμοί - είναι ένα από τα καταφύγια άγριας ζωής του νησιού.  Η πορεία μας συνεχίζει προς το Επάνω Κάστρο. Βρίσκεται πάνω σε ένα εντυπωσιακό οροπέδιο, βόρεια του Όρμου Κορθίου, σε υψόμετρο 585 μέτρων. Σήμερα σώζονται μερικά κομμάτια από τα τείχη, καθώς και η εκκλησία της Φανερωμένης. Το τοπίο είναι επιβλητικό και η θέα στο ανατολικό Αιγαίο μοναδική. Συνέχεια προς το καπετανοχώρι Κοχύλου, μικρή στάση για πικ νικ στο παραδοσιακό καφενείο του χωριού και κατηφορίζουμε το πλακόστρωτο καλντερίμι. Επόμενος προρισμός η παραλία της Γριάς το Πήδημα. Για την επιστροφή μας, θα περπατήσουμε 20 λεπτά σε χωματόδρομο για να καταλήξουμε στον Όρμο Κορθίου.

H δράση γίνεται με τη συνδιοργάνωση της Trekking Andros & Outdoor Activities 

ΔΗΛΩΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ – ΟΡΟΙ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ

Περπατώ & Παρατηρώ : Πρωτομαγιά στην Ανδρο

Written by
Wednesday, 12 April 2017 00:00

Πρωτομαγιά2017 Πεζοπορια Ανδρος 3

Μέσα στο πλαίσιο των δράσεων και συνεργειών μας, με χαρά σας ανακοινώνουμε την πρώτη, από μία σειρά εξορμήσεων και δραστηριοτήτων στην Άνδρο σε μορφή ταξιδιωτικού πακέτου, σε συνεργασία με το γραφείο δραστηριοτήτων & περιηγήσεων : Trekking Andros & Outdoor Activities και το τουριστικό γραφείο Sunisle (e travel services 0206E61000249600).

Aνοίγουμε την αγκαλιά μας και προσκαλούμε επισκέπτες από όλη την Ελλάδα να έρθουν να γνωρίσουν τον τόπο μας και τους ανθρώπους του.

Οι δράσεις αυτές θα είναι σαφώς ανοιχτές και για όλους τους Ανδριώτες που θέλουν να συμμετέχουν μεμονωμένα και χωρίς διαμονή.

Η ατζέντα αυτου 3ημέρου υπόσχεται πολλά, πεζοπορία σε μέρος του Πιστοποιημένου Δικτύου Διαδρομών του νησιού, γνωριμία με τις διαδρομές του Andros Trail Race (Αγώνας ορεινού τρεξίματος), ορνιθοπαρατήρηση, κινηματογρααφική προβολή ντοκυμαντέρ για τον Μαυροπετρίτη, επίσκεψη στην πανέμορφη Χώρα, δοκιμή τυριών, λούζας, κρασιού από τοπικούς παραγωγούς, λίγη εξάσκηση τάιτσι, μιας που ταιριάζει με τη φύση πολύ, διανυκτέρευσεις, μεταφορές, ακτοπλοϊκά.

 

FotorCreated

Δείτε αναλυτικά το πρόγραμμα :


Παρασκευή (απόγευμα) :
Βρισκόμαστε στη Ραφήνα το απόγευμα στις 17.00 . Το καράβι μας αναχωρεί στις 17.30 για την Άνδρο. Δύο ωρίτσες μόνο on board και πριν το καταλάβουμε, φτάσαμε. Λεωφορείο μας μεταφέρει στο γραφικό Κόρθι και αφού τακτοποιηθούμε στα δωμάτιά μας ένα πλούσιο καλωσόρισμα με τοπικά προϊόντα μας περιμένει. Κουβέντα για το πρόγραμμα των ημερών και καληνύχτισμα !


Σάββατο :
Μετά το πρωινό μας ξεκινάμε με λεωφορείο για τη Χώρα. Μικρή βόλτα στην παλιά πόλη, ένα γρήγορο καφεδάκι στην πλατεία Καϊρη και ξεκινάμε για μιά από τις πιο όμορφες και ενδιαφέρουσες διαδρομές του νησιού. Χώρα – Κόρθι, διάσχιση των Διποταμάτων, και ανάβαση στο Επάνω Κάστρο. Η διαδρομή ταυτίζεται με τον παλιό δρόμο Χώρας –Κορθίου, οδικό δίκτυο που συνέδεε τα δύο Κάστρα επι Λατινοκρατίας και κεντρική αρτηρία αγροτικής και εμπορικής εξυπηρέτησης της νοτιανατολικής Άνδρου ως το 1950. Το καλοδιατηρημένο καλντερίμι ξεκινά από το Παραπόρτι της Χώρας προς το Συνετί και τα Διποτάματα, μια βαθιά χαράδρα σπάνου περιβαλλοντικού ενδιαφέροντος. Θα διασχίουσμε το φαράγγι, υπαίθριο οικομουσείο υδροκίνησης, όπου και θα συναντήσουμε πολλούς παλιούς νερόμυλους.
Η περιοχή των Διποταμάτων εξ αιτίας της βραχώδους μορφολογίας της - απόκρυμνη χαράδρα και γκρεμοί - είναι ένα από τα καταφύγια άγριας ζωής του νησιού. Περπατώντας θα έχουμε τη δυνατότητα να ακούσουμε και να παρατηρήσουμε κάποια αρπακτικά πουλιά, όπως Σπιζαετούς (Hieraaetus fasciatus) ή και Πετρίτες (Falco peregrinus).
Η πορεία μας συνεχίζει προς το Επάνω Κάστρο. Βρίσκεται πάνω σε ένα εντυπωσιακό οροπέδιο, βόρεια του Όρμου Κορθίου, σε υψόμετρο 585 μέτρων. Σήμερα σώζονται μερικά κομμάτια από τα τείχη, καθώς και η εκκλησία της Φανερωμένης. Το τοπίο είναι επιβλητικό και η θέα στο ανατολικό Αιγαίο μοναδική. Συνέχεια προς το καπετανοχώρι Κοχύλου, μικρή στάση για πικ νικ στο παραδοσιακό καφενείο του χωιρού και κατηφορίζουμε το πλακόστρωτο καλντερίμι. Επόμενη στάση και λίγο πριν το τέλος της πρώτης μας πεζοπορικής εξόρμησης : η παραλία της Γριάς το Πήδημα. Αν ο καιρός είναι καλός οι τολμηροί θα έχετε το χρόνο να κάνετε το μπάνιο σας. Ευκαιρία για να μαζέψουμε κρίταμο που φύεται άφθονο στην ακτή και αν είμαστε τυχεροί να παρατηρήσουμε «εντυπωσιακές» βουτιές από θαλασοκόρακες που ζούν και τρέφονται στις βραχώδες ακτές του Ορμου Κορθίου.
Επιστρέφουμε νωρίς το απόγευμα στον ‘Ορμο για ξεκούραση. Το απόγευμα σας καθώς και το δείπνο σας είναι ελεύθερο.


Κυριακή :
Μετά το πρωινό μας θα ξεκινήσουμε με τα πόδια από το ξενοδοχείο, διασχίζοντας τη μεγάλη παραλία του Όρμου και ανεβαίνοντας προς το αρχοντοχώρι της περιοχής, τα Αηδόνια, με τα επιβλητικά πυργόσπιτα, την ολομάρμαρη πηγή και τις πλύστρες. Οι πύργοι των τοπικών αρχόντων, των κοτζαμπάσηδων, ξεχωρίζουν ακόμη επιβλητικοί και μοναχικοί. Συνεχίζοντας, η διαδρομή συναντά το σπάνιας κατασκευής λοξό τοξωτό γεφύρι, και διασχίζοντας το κεφαλοχώρι Κόρθι φτάνει στη Σχολή της Αγίας Τριάδας. Μια μικρή επίσκεψη στους χώρους που σήμερα φιλοξενούν τα γραφεία του Κέντρου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης. Η Σχολή της Αγίας Τριάδας ιδρύθηκε στις 27 Ιουλίου 1813,από τον ιερομόναχο Σαμουήλ Πλασίμη ή Σκαζή,ο οποίος ήταν μέλος της Φιλικής Εταιρίας. Αποτέλεσε την πρώτη Σχολή Ελληνικών γραμμάτων κατά την τουρκοκρατία στην περιοχή αυτή.
Περνώντας από μικρούς γραφικούς παραδοσιακούς οικισμούς, κάποιους με μεσαιωνικές καταβολές, οπως ο Μουσιώνας, η πορεία μας συναντά το ρέμα του Μπουρού με τους νερόμυλους. Με θέα τις δυτικές ακτές και απαράμιλης ομορφιάς αγροτικό τοπιό θα καταλήξουμε στην απόκρημνη τοποθεσία της Μονής Τρομαρχίων. Η θέση που βρίσκεται ονομάζεται «τα τρομάρχια», το μοναστήρι είναι αφιερωμένο στην Κοίμηση της Παναγίας. Αξιο λόγου είναι πραγματικά το αριστουργηματικό ψηλό ξυλόγλυπτο τέμπλο μπαρόκ, το οπιο χρονολογείται απο τις αρχές του 19ου αιώνα. Σύμφωνα με προφορικές μαρτυρίες το τέμπλο της Μονής ήταν αρχικά μαρμάρινο. Στην σκιερή αυλή θα έχουμε τη δυνατότητα να γευματίσουμε και να ξεκουραστούμε. Η επιστροφή για τους γενναίους από το ίδιο μονοπάτι πίσω αλλά και για αυτούς που θα προτιμήσουν να επιστρέψουν νωρίτερα για ξεκούραση, θα υπάρχει δυνατότητα μεταφοράς με αυτοκίνητο.
Ελεύθερος χρόνος για ξεκούραση.
Συναντιόμαστε πάλι στις 19.30 για την προβολή του ντοκυμαντέρ Μαυροπετρίτης : Το γεράκι του Αιγαίου, μια παραγωγή της Ελληνικής Ορνιθολογικής Εταιρείας. Ο Μαυροπετρίτης είναι ένας κλασσικός καλοκαιρινός επισκέπτης του Αιγαίου, διαχειμάζει στη Μαδαγασκάρη και επισκέπτεται την Άνδρο για να αναπαραχθεί σε αποικίες. Μέσα από το ντοκιμαντέρ που θα δούμε θα αντιληφθούμε όχι μόνο τη σημασία του αρπακτικού αυτού σε εθνικό επίπεδο μια και η χώρα μας φιλοξενεί γύρω στο 80% του παγκόσμιου αναπαραγωγικού πληθυσμού του, αλλά και τη σημασία των μικρών ακατοίκητων νησίδων ως ευαίσθητων οικοσυστημάτων με ανεκτίμητη αξία για την άγρια ζωή. 182 ζευγάρια στην Άνδρο με τη μεγαλύτερη πυκνότητα στη νησίδα Θεοτόκο.
Μετά την προβολή είστε ελεύθεροι για το δείπνο σας.


Δευτέρα Πρωτομαγιά :
Σήμερα περπατάμε, «γειωνόμαστε» και φτιάχνουμε στεφάνια από λουλούδια για την επιστροφή μας. Μετά το πρωινό μας θα ξεκινήσουμε με τα πόδια από το ξενοδοχείο για να γνωρίσουμε τα υπόλοιπα χωριά της περιοχής, διασχίζοντας την κοιλάδα του Κορθίου και ανεβαίνοντας προς τους ανεμόμυλους του Πισκοπιού. Στην περιοχή αναπτύχθηκε ένας ξεχωριστός τύπος ανεμόμυλου, ο οριζόντιος ταβλόμυλος. Η ιδιαιτερότητά του εντοπίζεται στο γεγονός ότι έχει ξύλινη φτερωτή η οποία βρίσκεται στο εσωτερικό του κτίσματος σε κατακόρυφο άξονα. Σε όλη την περιοχή σώζονται αρκετοί τέτοιοι, αλλά και κλασσικού τύπου ανεμόμυλοι, οι οποίοι λειτουργούσαν μέχρι και τα μέσα του αιώνα παράγοντας αλεύρι, από παραδοσιακές ποικιλίες σιτηρών. Η πορεία μας θα συνεχίσει προς το κέντρο του χωριού. Στάση που επιβάλεται : στον παλιό πέτρινο νερόμυλο και το Γεφύρι της Αγάπης, γνωστό πια από τα γυρίσματα της ταινίας Μικρά Αγγλία. Καταπράσινο τοπίο με τρεχούμενα νερά και το απόλυτο μέρος για να έρθουμε έστω και για λίγο σε μια πιο «εσωτερική» επαφή με τη φύση. Θα εξασκηθούμε στη διαλογιστική τέχνη του Τάι Τσι με ήρεμες αναπνοές και φυσικές κινήσεις.
Και δυστυχώς ναι, πρέπει να γυρίσουμε πίσω. Το υπόλοιπο κομμάτι της διαδρομής μας περνάει από το πανέμορφο χωριό Λαρδιά, μέσα από κάτασπρα σπιτάκια, λουλουδιαστούς κήπους και κυκλαδίτικα σκαλιά επιστρέφοντας και πάλι στον Όρμο.
Ελεύθερος χρόνος για φαγητό, ξεκούραση ή μπάνιο στη θάλασσα.
17.00 Αναχωρούμε για το λιμάνι του Γαυρίου με λεωφορείο. Το καράβι αναχωρεί στις 19.00.

 

Highlights
• 3 απολαυστικές πεζοπορίες με συνοδό / ξεναγό
• Ορνιθοπαρατήρηση και προβολή ντοκυμαντέρ για τον Μαυρoπετρίτη
• 3 ελαφριά γεύματα με τοπικά προϊόντα
• Γνωριμία με την τέχνη του Tai Chi
• Ξενάγηση στη Χώρα
Συνολικό πακέτο: 200ε ανά άτομο

 

Περιλαμβάνεται :
• 2 ακτοπλοϊκά εισιτήρια για Ραφήνα- Ανδρος / Ανδρος – Ραφήνα
• 3 διανυκτερεύσεις σε δίκλινο με πρωινό
• Όλες οι μετακινήσεις στην Άνδρο με λεωφορείο ή mini bus
• Kαλωσόρισμα με τοπικά προϊόντα την Παρασκευή
• Βόλτα και επίσκεψη στη Χώρα
• 3 πεζοπορίες με συνοδό από την Trekking Andros & Outdoor Activities
• Ελαφρύ γεύμα Σάββατο και Κυριακή
• Ενημέρωση για τα πουλιά της Άνδρου και ορνιοθοπαρατήρηση με κυάλια καθώς και παρουσίαση προβολή του ντοκυμαντέρ για τον Μαυροπετρίτη. Συνοδός Γιώργος Γιαννίτσης (συνεργάτης του προγράμματος Life Andros για τα πουλιά του νησιού βλ. www.lifeandros.gr)
• 1 ώρα μάθημα Tai Chi με την Αριάνα Μασέλου
• Ψηφιακές φωτογραφίες & άμεσο photo-sharing στους συμμετέχοντες
• Σχεδιασμός εκδρομής και υλοποίηση
• Εξοδα συντελεστών και εξοπλισμού (π.χ. μεταφορά, διανυκτέρευση, φαγητό)
• Φπα 24%
Δεν περιλαβμάνεται :
• Η μεταφορά σας στο και από το λιμάνι της Ραφήνας στην Αθήνα
• Επιπλέον γεύματα απο αυτά που αναφέρονται στο πρόγραμμα
• Επιπλέον ποτά
• Οτιδήποτε δεν αναφέρεται στο πρόγραμμα
• Ταξιδιωτική ή άλλη ασφάλιση

Λήξη συμμετοχών: Παρασκευή 21 Απριλίου έως τις 19.00 το απόγευμα
Ελάχιστος αριθμός συμμετοχών: 10
Ζητήστε μας να σας στείλουμε τη φόρμα και όρους συμμετοχής καθώς και τους τρόπους πληρωμής. This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

ΔΗΛΩΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ – ΟΡΟΙ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ

Σινεμά στο Πιάτο - Γεύσεις από Κινηματογράφο

Written by
Wednesday, 12 April 2017 00:00

Δύο διαχρονικές τέχνες στο «τραπέζι» σας! Κινηματογράφος & Γαστρονομία. Τέχνη, συνταγή, σενάριο, πρώτη ύλη, πλοκή, δημιουργική εκτέλεση, παρουσίαση και απόλαυση. Μια σχέση αμφίδρομη! Τι θα λέγατε να δοκιμάσουμε το συνδυασμό ?

Τι καλύτερο, άλλωστε, από ένα δείπνο μετά από μια προβολή ταινίας; Θέαμα, κουβέντα, παρέα, φαγητό, τροφή για σκέψη. Σας προσκαλούμε σε μία πρωτοποριακή γαστροσινεφιλική δράση με τίτλο «Σινεμά στο Πιάτο» και θέμα «Γεύσεις από Κινηματογράφο». ( Η ιδέα δανείστηκε από την πρώτη διοργάνωση της αντίστοιχης δράσης στην Αθήνα σε συνεργασία με το Cine FRAME ΔΕΞΑΜΕΝΗ και το εστιατόριο Frame του ξενοδοχείου Lycabettus).

Η σύνδεση της ταινίας με την εικόνα, την έννοια και την ουσία του φαγητού, γίνεται ξεχωριστή μέσα από ένα ταξίδι στον κόσμο, στο χρόνο, στις διαφορετικές εποχές και  αισθήσεις, με οδηγούς σημαντικούς σκηνοθέτες και δημοφιλείς πρωταγωνιστές.

Από τη Παρασκευή 31 Μαρτίου 2017 έως και τις 30 Ιουνίου θα απολαύσουμε αυτό τον μοναδικό συνδυασμό μέσα από 10 διαφορετικές ταινίες οι οποίες θα εμπνεύσουν μάγειρες απο διαφορετικά εστιατόρια και πόλεις της Άνδρου.

Η επιλογή των ταινιών καλύπτει ένα ευρύ φάσμα κινηματογραφικών ειδών, καλλιτεχνικής αισθητικής, εθνικής κουλτούρας και τοπικών εθίμων, ανανεώνοντας το ενδιαφέρον του κοινού για παλαιότερες αγαπημένες ή και λιγότερο γνωστές δημιουργίες, παρουσιάζοντας πιο πρόσφατες και, τέλος, δίνοντας την αφορμή της γευστικής μεταφοράς από τη μεγάλη οθόνη στο πιάτο!

Η ατμόσφαιρα, το ύφος, η αισθητική των ταινιών γίνονται η αφορμή ώστε μια ομάδα από μάγειρες και εστιατόρια να ετοιμάσουν ειδικά cine πιάτα και να μας καταπλήξουν με τη φαντασία και την τέχνη τους.

Αμέσως μετά από κάθε προβολή, αναλαμβάνουν να μεταφράσουν την ατμόσφαιρα της ταινίας σε γεύσεις, δίνοντας μια νέα διάσταση στην απόλαυση του φιλμ και διευρύνοντας τα σύνορα της γαστρονομικής τέρψης.

Το πρωτότυπο αφιέρωμα "ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ " στοχεύει στην σύνδεση της κινηματογραφικής εμπειρίας με την γευστική απόλαυση, μιας καλής σινεφίλ ταινίας με ένα gourmet πιάτο, προσφέροντας την ευκαιρία να δούμε μια ταινία στη μεγάλη οθόνη παρέα με φίλους και γνωστούς και να γευτούμε διαφορετικά πιάτα και γεύσεις από όλο τον κόσμο σε "τιμή ευκαιρίας".

 «….Αν κάποιος ήθελε να εξετάσει τη σχέση μεταξύ σινεμά και γαστρονομίας, μάλλον θα έπρεπε να ανατρέξει στις βασικές λειτουργίες του ανθρώπου ή –για να είμαστε πιο ακριβείς– στον τρόπο με τον οποίο αντιλαμβανόμαστε την πραγματικότητα. Γιατί τόσο μια καλή ταινία όσο κι ένα συναρπαστικό γεύμα δεν είναι τίποτε άλλο από ένας μυστικός, μοναδικός συνδυασμός αισθήσεων που συνθέτει μια πρωτόγνωρη εμπειρία. Βέβαια, ο κινηματογράφος και η μαγειρική τις περισσότερες φορές λειτουργούν συμπληρωματικά, ακουμπώντας διαφορετικές νευρικές απολήξεις και ξεκλειδώνοντας αλλιώτικα κομμάτια του εαυτού μας. Ωστόσο, ο στόχος και των δύο τεχνών (για όσους δεν το ξέρουν, η γαστρονομία είναι το φαβορί να πάρει το Νο 10 στη σχετική λίστα ) είναι να μας ταξιδέψουν μακριά από την καθημερινότητα και να μας αποκαλύψουν νέες ατραπούς της πραγματικότητας….»  Γιάγκος Αντίοχος - 21/08/2014 Αθηνόραμα

geniko

 

Τιμές εισιτηρίου συνολικό και για τις δύο δράσεις:
18€ προβολή,  δείπνο (μενού 3 πιάτων) & 1 ποτό (μόνο με κρατήσεις)
Μόνο Προβολή δωρεάν είσοδος για τα μέλη της ΑνδροςΚοινσεπ
Προβολές : Κόρθι : Γραφεία ΆνδροςΚοινσεπ, Χώρα : Κινηματοθέατρο Δήμου Άνδρου, Γαύριο: Γυμνάσιο – Λύκειο Γαυρίου. 
Συνεργαζόμενες επιχερήσεις / εσιατόρια : SEA SATIN, ΛΙΘΟΔΟΜΗ, ΕΝΔΟΧΩΡΑ, ΘΗΡΙΟΤΡΟΦΕΙΟ, ΜOOMBA, TOY ZOZEΦ, MIKΡΑ ΑΓΓΛΙΑ, ALLEGRIA
 
TAINIEΣ
1.Σεφ και ο Σεφ του (2012) ΓΑΛΛΙΑ  Ο αυτοδίδακτος μάγειρας Τζακί προσπαθεί να εμφυσήσει στους πελάτες των λαϊκών εστιατορίων τις υψηλές αξίες της γαστρονομίας με πενιχρά αποτελέσματα. Από την άλλη, ο διάσημος σεφ Αλεξάντρ Λαγκάρντ βλέπει την έμπνευσή του να τον εγκαταλείπει. Η τύχη θα φέρει τους δυο outsider πρωταγωνιστές στην ίδια κουζίνα με κοινό σκοπό να διασώσουν το κύρος του διάσημου εστιατορίου.
 
2.Julie & Julia – ΑΜΕΡΙΚΗ – 
Το 2009 η Μέριλ Στριπ ερμήνευσε τη διάσημη σεφ Τζούλια Τσάιλντ στο «Τζούλι & Τζούλια», σε μια διπλή θηλυκή ιστορία που νοστίμεψε αποκλειστικά από την παρουσία της Αμερικανίδας ντίβας. Το 1948 η Τζούλια Τσάιλντ και ο διπλωμάτης σύζυγός της βρίσκονται στο Παρίσι, όπου εκείνη αποφασίζει, για να σκοτώσει το χρόνο της, ν' ασχοληθεί με τη μαγειρική. Μισόν αιώνα μετά, η 30χρονη Τζούλι Πάουελ βάζει μπρος ένα φιλόδοξο σχέδιο: να μαγειρέψει σε 365 μέρες τις 524 συνταγές της διάσημης σεφ Τζούλια Τσάιλντhttps://www.youtube.com/watch?v=s1Wf888kDzU
 
3.Η Μεγάλη Βραδιά (1995) –Αμερική – 
Αμερικανική ταινία, σκηνοθεσία Τούτσι Σκοτ με τους: Ιζαμπέλα Ροσελίνι, Στάνλεϊ Τούτσι, Μίνι Ντράιβερ, Κάμπελ Σκοτ Δυο αδέλφια, που διατηρούν ένα εστιατόριο με παραδοσιακή ιταλική κουζίνα, ετοιμάζουν μια μεγάλη βραδιά προς τιμή ενός διάσημου μουσικού, πιστεύοντας ότι αυτό θα τους φέρει πελάτες. https://www.youtube.com/watch?v=aBThZOatwes&spfreload=1
 
4.Ο γάμος των Μουσώνων  - ΙΝΔΙΑ- 
Στο Νέο Δελχί την εποχή των μουσώνων, η οικογένεια Βέρμα ετοιμάζεται να παντρέψει τη μοναχοκόρη τους με γαμπρό από τη Βοστόνη. Όμως η υποψήφια νύφη συνεχίζει να βλέπει κρυφά τον παντρεμένο εραστή της, ενώ στη διάρκεια του εορταστικού τετραημέρου γίνονται πολλές ενοχλητικές, αλλά και ευχάριστες αποκαλύψεις. https://www.youtube.com/watch?v=sjQjw-UyAX0
 
5.Soul Kitchen – ΓΕΡΜΑΝΙΑ – 
Για τον Ζήνο Καζαντζάκη, τον Ελληνογερμανό ιδιοκτήτη ενός τριτοκλασάτου εστιατορίου στο Αμβούργο, όλα πάνε στραβά. Η κοπέλα του βρίσκει δουλειά στη Σανγκάη, το γκουρμέ μενού του καινούργιου σεφ διώχνει τους λιγοστούς του πελάτες, ενώ αναγκάζεται να προσλάβει τον υπό περιοριστικούς όρους αδερφό του ως μάνατζερ. Ένα γερό λουμπάγκο είναι το μόνο που του λείπει...https://www.youtube.com/watch?v=NLD1PmR4cFU
 
6.Πολίτικη Κουζίνα (2003) – ΕΛΛΑΔΑ – 
Ο Φάνης, Πολίτης στην καταγωγή και αστροφυσικός στο επάγγελμα, ξαναγυρίζει στην Πόλη ύστερα από τριάντα χρόνια για να δει τον άρρωστο παππού του. Το ταξίδι δίνει την αφορμή για αναδρομή στο παρελθόν, όταν ως παιδί στην Πόλη μάθαινε τα μυστικά της μαγειρικής και ζούσε τον πρώτο έρωτα με τη μικρή Σαϊμέ. Μνήμες από την Πόλη, χιούμορ, συγκίνηση, γαστρονομία και φιλοσοφία της ζωής. Εντυπωσιακή παραγωγή, με πολύ καλές ερμηνείες, ιδιαίτερα από τον Ιεροκλή Μιχαηλίδη.
 
7.ΓΥΝΑΙΚΑ ΑΠΟ ΠΑΝΩ 2000- Αμερική- 
Διάρκεια: 84' Σκηνοθεσία Φίνα Τόρες με τους: Πενέλοπε Κρουζ, Μουρίλο Μπενίτσιο, Χάρολντ Περινό Η Ιζαμπέλα, μια σέξι Βραζιλιάνα μαγείρισσα που διεγείρει τις αισθήσεις των ανδρών με τα εδέσματά της, αλλά έχει προβλήματα στις ερωτικές της σχέσεις γιατί θέλει να είναι πάντα από πάνω, γίνεται διάσημη τηλεπαρουσιάστρια γαστρονομικών εκπομπών στην Αμερική.
 
8.ΚΟΥΣ-ΚΟΥΣ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΨΑΡΙ Διάρκεια: 151' – Σκηνοθεσία : Αμπντελατίφ Κεσίς με τους: Χαμπίμπ Μπουφαρέ, Χαφσιά Χερζί, Φαριντά Μπενκχετάς
Ο εξηντάχρονος Μπεϊζί Σλιμανί, Άραβας μετανάστης, εγκαταλείπει τη δουλειά του στο λιμάνι κι αποφασίζει ν' ανοίξει ένα παραδοσιακό εστιατόριο. Για να εξασφαλίσει την άδεια, διοργανώνει μια βραδιά για τους παράγοντες της πόλης, όπου σερβίρει τη σπεσιαλιτέ του: κους κους με φρέσκο ψάρι. https://www.youtube.com/watch?v=e0tBIldxr_o
 
9.ΠΛΑΓΙΩΣ 2004 | Έγχρ. | Διάρκεια: 124' Αμερικανική ταινία, σκηνοθεσία Αλεξάντερ Πέιν με τους: Πολ Τζιαμάτι, Τόμας Χέιντεν Τσερτς, Βιρτζίνια Μάντσεν, Σάντρα Ο
Ο Μάιλς, επίδοξος συγγραφέας και λάτρης του κρασιού, και ο Τζακ, ένας ημι-αποτυχημένος ηθοποιός που παντρεύεται σε λίγες μέρες, ξεκινούν για κρασοκατάνυξη στους αμπελώνες της Σάντα Μπάρμπαρα. Η γνωριμία τους με δυο σερβιτόρες θα φέρει στην επιφάνεια τις διαφορές που τους χωρίζουν, αλλά και τις αδυναμίες των χαρακτήρων τους. Γλυκόπικρο χιούμορ και μύηση στα μυστικά του καλού κρασιού. Τιμήθηκε με Όσκαρ σεναρίου.
 
10.ΦΑΙ, ΠΟΤΟ, ΑΡΣΕΝΙΚΟ, ΘΗΛΥΚΟ  Έγχρ. Ταιβανική ταινία, σκηνοθεσία Ανγκ Λι με τους: Γουίστον Τσάο, Σίλβια Τσανγκ . Ο κύριος Τσου, ο καλύτερος σεφ της Ταιπέι, φροντίζει τις τρεις κόρες του μετά το θάνατο της γυναίκας του. Ωστόσο τα μεγαλειώδη πιάτα που ετοιμάζει σε κάθε οικογενειακό γεύμα, υψώνουν όλο και περισσότερο το φράγμα που χωρίζει τα μέλη της οικογένειάς του.
 

Σπουδαία Ανακάλυψη Μανιταριού στην Ανδρο

Written by
Monday, 10 April 2017 00:00

Φίλες και φιλοι της Ανδρου Κοιν.Σ.Επ., του κόσμου των μανιταριών, του νησιού της Ανδρου, των μονοπατιων, της φύσης!
Από τις πρώτες κιόλας δράσεις μας, το Δεκέμβρη του 2014 που στόχο είχαν την ανάδειξη της χλωρίδας του νησιού και την επιμόρφωση και τη συμμετοχική δράση των κατοίκων ήταν η εμπλοκή μας με τον κόσμο των Μανιταριών. Ακολούθησαν και άλλες δράσεις, αναγνώρισης, ταυτοποίησης αλλά και γευσιγνωσίας σχετικά με τα μανιτάρια, με οδηγό μας πάντα σε αυτό το ταξίδι, τον Ανδριώτη Ηλία Πολέμη, Γεωπόνο - Μυκητολόγο, Διδάκτορα - Επιστημονικό Συνεργάτη Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, φίλο και δάσκαλό μας.
Mε πολύ μεγάλη χαρά και υπερηφάνεια σας παραθέτουμε επιστολή του Ηλία, ύστερα από την ανακάλυψη ενός πανέμορφου και σπάνιου για το νησί μας, μανιταριού που έγινε πριν λίγο καιρό στο Ρωγό της Ανδρου από μέλος της Ανδρος Κοινσεπ.

Morchella G.Giannitsis

" Μορχέλλες στην Άνδρο ;;;

Ε ναι λοιπόν, μορχέλλες και στην Άνδρο!

Πάνε 20 και πλέον χρόνια που συλλέγω και καταγράφω τα μανιτάρια της Άνδρου, και μορχέλλα στο νησί μας δεν είχα δει ούτε για δείγμα. Είναι αλήθεια βέβαια πως η εποχή όπου κατά κύριο λόγο έκανα τις εξορμήσεις μου για συλλογές ήταν φθινόπωρο ή χειμώνας, και λιγότερο άνοιξη, όταν κατά κανόνα εμφανίζονται αυτά τα δημοφιλή, περιζήτητα μανιτάρια. Ομολογώ δε ότι ποτέ μου δεν υπήρξα και πολύ τυχερός με την εύρεση των μορχελλών γενικότερα. Μ' εξαίρεση την πρώτη χρονιά που δούλεψα ως πτυχιούχος τότε γεωπόνος-μυκητολόγος στην Καλαμάτα κι έκανα καταγραφή στον Ταΰγετο, όσες φορές είδα μορχέλλες ήταν παρέα με κάποιον φίλο ή φίλη (ώρα τους καλή) που με πήγαν σε κάποιο μορχελλότοπο, έως και μου τις έδειξαν!

Morchella EP 01

Κάπως έτσι μου προέκυψε και φέτος να πληροφορηθώ σχετικά και να επιβεβαιώσω την ύπαρξη μορχελλών στην Άνδρο, έστω και εξ αποστάσεως. Ο φίλος, ιδρυτικό και ενεργό μέλος της ΚοινΣΕπ Άνδρος, Γιώργος Γιαννίτσης ήταν αυτός που ανακάλυψε τα μανιτάρια το Μάρτη του σωτήριου έτους 2017 κάπου στην περιοχή του Ρωγού, κοντά σ' ελιές. Να λοιπόν που η συνεργασία μου με την ΚοινΣΕπ, στενή και γόνιμη τα τελευταία χρόνια, είχε ένα ακόμη απροσδόκητο και εξαιρετικά ενδιαφέρον αποτέλεσμα. Αμέσως έλαβα ηλεκτρονικά φωτογραφίες των μανιταριών από την αγαπητή μου Ζέφη και σύντομα ήρθαν με ταχυδρομική αποστολή τα δείγματα στο εργαστήριο Γενικής και Γεωργικής Μικροβιολογίας του ΓΠΑ. Μόλις τα είδα δεν μου έμεινε καμία αμφιβολία για την ταυτότητά τους. Επρόκειτο σαφώς για μανιτάρια του γένους Morchella, και το πιθανότερο -με βάση την αρχική εξέταση που τους έκανα και στο μικροσκόπιο- είναι πως πρόκειται για το είδος Morchella elata (=Μορχέλλα η εξέχουσα). Όσον αφορά το λόγο για τον οποίο δεν είμαι 100% σίγουρος για το είδος, αρκεί να πω, για να νη σας κουράσω, πως σήμερα που η ταξινόμηση των μανιταριών γίνεται με βάση το DNA, ανακαλύπτονται συνεχώς καινούρια είδη αυτού του γένους (και όχι μόνο), τα οποία έως πρότινος τα θεωρούσαμε ως ένα και το αυτό.

 

Ας ξεκινήσω με δυο λόγια γι' αυτά τα μανιτάρια που ανήκουν στο γένος Morchella, διότι υποθέτω πως πολλές και πολλοί από εσάς δεν έχετε ξανακούσει γι' αυτά. Ή κι αν έχετε ξανακούσει, χαρά μου θα είναι να συμβάλω ώστε να μάθετε δυο τρία πράγματα παραπάνω. Το γένος Morchella είναι ένα γένος μυκήτων που ανήκει στη μεγάλη αυτή κατηγορία (κλάση τη λέμε οι ταξινόμοι) των ασκομυκήτων, "Ascomycota" επί το επιστημονικότερον. Κάποιοι ασκομύκητες συγκαταλέγονται μεταξύ των μυκήτων που κάνουν μανιτάρια ("ασκώματα" εν προκειμένω), δηλαδή εγγενείς καρποφορίες "ορατές δια γυμνού οφθαλμού", γι' αυτό και τους αποκαλούμε "μακρομύκητες". Οι ασκομύκητες επίσης χαρακτηρίζονται από το γεγονός ότι σχηματίζουν τα εγγενή τους σπόρια, τα "ασκοσπόρια" δηλαδή, εντός κλειστών κυττάρων που τα έχουμε ονομάσει "ασκούς" - απ' όπου παίρνουν και το όνομά τους. Στους ασκομύκητες συγκαταλέγονται είδη που παράγουν τόσο υπέργεια μανιτάρια (όπως και οι μορχέλλες) όσο και υπόγεια, όπως οι πασίγνωστες σε όλες και όλους τρούφες! Κι αν οι τρούφες λογίζονται ως το "χρυσάφι της γης", οι μορχέλλες θα 'λεγα πως είναι... το ασήμι! Πράγματι πρόκειται για τα δεύτερα πιο ακριβά εδώδιμα μανιτάρια που κυκλοφορούν στην παγκόσμια αγορά. Θεωρούνται από τους "γκουρμέ" λάτρεις των μανιταριών ως νοστιμότατα, και σ΄αυτό θα συμφωνήσω κι εγώ. Και είναι ακριβά γιατί πολύ δύσκολα καλλιεργούνται, άρα πρέπει κανείς να τ' αναζητήσει και να τα βρει "άγρια" ή αυτοφυή, πράγμα όχι κι εύκολο. Η εύρεση ενός μορχελλότοπου θεωρείται κάτι σαν "λαχείο" και βέβαια μεταξύ των συλλεκτών επικρατεί μεγάλη μυστικοπάθεια.

 Όπως θα δείτε στις εικόνες που συνοδεύουν το κείμενό μου αυτό είναι πολύ ιδιόμορφα μανιτάρια, μοναδικά θα 'λεγα, τόσο που αν τα δεις μια φορά δύσκολα τα μπερδεύεις με άλλα. Επίσης ιδιαίτερο γνώρισμά τους είναι πως, μ΄ ελάχιστες εξαιρέσεις, πρόσφατα επιβεβαιωμένες και στη χώρα μας, πρόκειται γι' ανοιξιάτικα μανιτάρια που εμφανίζονται από το Φλεβάρη στα χαμηλότερα υψόμετρα, έως και τέλη Μάη στους πλέον ορεινούς βιότοπους. Υπάρχουν πολλά είδη μορχέλλας, και η ταξινόμησή τους ήταν και παραμένει μια πολύ δύσκολη υπόθεση ακόμη και για τους ειδικούς. Για τους απλούς μανιταρόφιλους συλλέκτες όμως είναι πιο βολικό, και εν πολλοίς αρκετό, να ξέρουν πως τα διακρίνουμε σε δυο μεγάλες κι εύκολα αναγνωρίσιμες κατηγορίες με βάση το χρώμα και την όψη του κυψελιδωτού άνω μέρους του μανιταριού. Έχουμε, λοιπόν, τις "ξανθιές" μορχέλλες, με κεφαλή σε χρώμα μελιού έως σκουρότερου καφέ, με ακανόνιστα διατεταγμένες κυψελίδες, και τις "σκούρες" μορχέλλες, με βαθύ καστανό, καφέ-γκρι έως τελικά σχεδόν μαύρο κεφάλι, με κυψελίδες που διατάσσονται λίγο πολύ σε παράλληλες γραμμές, σαν αυτές που βρέθηκαν στην Άνδρο. Αμφότερες έχουν κοινό γνώρισμα ότι είναι κούφιες εσωτερικά, τόσο στο πόδι όσο και στο κεφάλι, γι' αυτό και ενδείκνυνται για γέμισμα! Επίσης, έχουν αργή ανάπτυξη, παίρνει εβδομάδες να μεγαλώσουν και να σαπίσουν αν δεν μαζευτούν. Δεν σκουληκιάζουν και δεν τις τρώνε τα ζώα (ευτυχώς!). Ακόμη, και για εμάς τους ανθρώπους, νωπές ή ανεπαρκώς μαγειρεμένες, είναι τοξικές και προκαλούν δηλητηρίαση, μετά όμως από καλό μαγείρεμα ή ψήσιμο γίνονται εντελώς άκακες, και βέβαια υπέροχος μεζές. Αποξηραίνονται δε εύκολα και διατηρούνται αρκετά χρόνια σε αεροστεγή γυάλινα βάζα.

Morchella micro EP 01

Δυο λόγια τώρα και για τις οικολογικές τους προτιμήσεις. Οι πλέον κοινές στη χώρα μας ξανθιές, του είδους Morchella esculenta (=Μορχέλλα η εδώδιμη), απαντούν συνήθως σε όχθες ποταμιών, σε λιβάδια, κτήματα με οπωροφόρα ή σε δάση και στις παρυφές δασών πλατύφυλλων δέντρων. Όσο κι αν έχω ψάξει σε παρόμοιους βιότοπους στην Άνδρο, τέτοιες μορχέλλες δεν έχω βρει, αν και το θεωρούσα πιο πιθανό, αν βρω, να ανήκουν σε αυτό το είδος ή σε κάποιο παραπλήσιο. Οι πιο συνήθεις από τις σκούρες μορχέλλες έχουν ως αγαπημένο βιότοπο τα δάση των κωνοφόρων, πεύκα και έλατα, γι' αυτό και το θεωρούσα δύσκολο να τις βρω στην Άνδρο όπου τέτοια δάση δεν υπάρχουν. Δεν είναι όμως σπάνιο να βρούμε σκούρες μορχέλλες και σε εντελώς διαφορετικά περιβάλλοντα, όπως σε μέρη όπου εναποτίθεται είτε καίγεται ξυλεία, σε διαταραγμένα-σκαμμένα εδάφη, ορισμένες φορές και με πλατύφυλλα δέντρα. Άλλο χαρακτηριστικό τους είναι ότι τους αρέσουν τα ασβεστώδη εδάφη, και τέτοια εδάφη σπανίζουν στην Άνδρο.

Morchella EP 02

Οι μορχέλλες εν γένει είναι κοινά μανιτάρια τόσο στην ηπειρωτική Ελλάδα όσο και στα νησιά του ανατολικού Αιγαίου, αλλά απ' όσο ξέρω στις Κυκλάδες δεν έχουν καταγραφεί ως τώρα. Αυτό μου το επιβεβαιώνει και ο Παριανός μου φίλος και εξέχων μελετητής των μανιταριών του νησιού του Λίνος Κόττης. Ως φαγώσιμα μανιτάρια δε είναι γνωστά από πολύ παλιά, και σ΄αυτό συνηγορεί το γεγονός ότι έχουν πολλές τοπικές ονομασίες όπως: "μουρτσέκια", "αρτζιμπούρτζια", "τσαβούζια", "κουκουμέλες", "κοιλιές" κ.α. Πρόσφατα δε έμαθα από τον κύριο Κώστα Κουτρώτσιο, πατέρα του φίλου-συνεργάτη Γιώργου και της "Ανδριώτισσας" πλέον Πέλλας, μια ωραία λαϊκή ρήση από τα μέρη της Κοζάνης. Όταν σε δουν με κουρασμένα μάτια που έχουν μαύρους κύκλους, σου λένε "μουρτσέκια έμασες;". Κοινώς για να βρεις και να μαζέψεις μορχέλλες... σου βγαίνουν τα μάτια!

Και μέρες που έρχονται, να σας πω κι ένα μυστικό της κουζίνας που πέρσι το ανακάλυψα, αν και είχα διαβάσει πως ήταν γνωστό σε ορισμένες περιοχές της χώρας μας όπου μαζεύουν παραδοσιακά μορχέλλες. Ψιλοκομμένες γίνονται εξαιρετικό συμπλήρωμα στη γέμιση του αρνιού, δηλαδή του "λαμπριάτη"!

Ευχαριστώ πολύ τον Γιώργο Γιαννίτση και τη Ζέφη Σορώτου για τη χαρά που μου έδωσαν με αυτό το αναπάντεχο εύρημα.

Καλό Πάσχα σε όλες κι όλους

Η.Π.

5 Απρίλη 2017

 




Παρουσίαση Ημερολογίου Μανιταριών Άνδρου 2017 και γεύμα μανιταριών

Written by
Monday, 30 January 2017 00:00

Παρουσίαση Ημερολογίου 2017

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟΥ 2017
ΚΑΙ ΓΕΥΜΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ


Ο φετεινός Χειμώνας, είναι για πολλούς απο εμάς γεμάτος προκλήσεις. Το κρύο απο τη μία και οι οικονομικές δυσκολίες απο την άλλη μας ενισχύουν την τάση - όπως "κλεινόμαστε" μέσα στα ρούχα μας - να κλεινόμαστε και μέσα στα σπίτια μας. 
Υπάρχουν όμως μερικές πρωτοβουλίες που εμπεριέχουν αξίες όπως η αλληλεγύη του να μοιραζόμαστε και τα λίγα, να χαιρόμαστε και να χαμογελάμε, να ενημερωνόμαστε για ότι συμβαίνει στο νησί μας και να υποστηρίζουμε και το διαφορετικό.
Για το 2017, όπως ήδη γνωρίζετε, ετοιμάσαμε ένα επιτοίχιο Ημερολόγιο Μανιταριών Άνδρου, με φωτογραφίες και κείμενα του Ηλία Πολέμη (Μυκητολόγος Διδάκτορας, Επιστημονικός Συνεργάτης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών).
Αυτή την Κυριακή, 5 Φεβρουαρίου και ώρα 13:00, σας προσκαλούμε στο εστιατόριο Sea Satin Nino στον Όρμο Κορθίου, ώστε να σας παρουσιάσουμε το μανιταρο-ημερολόγιο μας και να μανιταρο-φάμε!
 Αν είχατε την τύχη να περπατήσετε μαζί με τον Ηλία Πολέμηαναζητώντας μανιτάρια, τότε σίγουρα εισπράξατε απλόχερα δωσμένες  γνώσεις αλλά και την αγάπη του γι'αυτόν τον μεγάλο μικρόκοσμο.
Αν επισκευθήκατε ποτέ την Καΐρειο Βιβλιοθήκη, της οποίας το έργο ενισχύεται απο αυτή τη δράση, θα έχετε γνωρίσει και κουβεντιάσει με τις υπέροχες κυρίες που εργάζονται εκεί, καθώς και την γεμάτη αγάπη και γνώσεις κυρία Ειρήνη Δάμπαση.
Εαν έχετε παρακολουθήσει κάποιες απο τις δράσεις της Άνδρος ΚοινΣΕπ, τότε ίσως γνωρίζετε ότι οι προσπάθειες που καταβάλλουμε για πραγματοποιούνται αυτές οι δράσεις πολλές φορές μας ξεπερνούν, αλλά στεκόμαστε δυνατοί ακόμη, απο την αγάπη μας για την Άνδρο και τους ανθρώπους που ζουν εδώ ή την επισκέπτονται.
Όταν τα παραπάνω "συστατικά" μαγειρεύονται στην κουζίνα του chefΔημήτρη Γιγίνη στο εστιατόριο Sea Satin Nino, με κέφι για να στηριχτούν φορείς, άνθρωποι, έρευνα και η δουλειά τοπικών παραγωγών, το αποτέλεσμα είναι σίγουρα κάτι που δεν πρέπει να χάσετε!
Η πραγματοποίηση αυτής της εκδήλωσης γίνετε με την προσφορά των παρακάτω:
- Τυριά του τυροκομείου, της Σταυρούλας Λουβάρη.
- Τυριά του τυροκομείου "Κρεβασάρα" της οικογένειας Ασούτη.
- Λευκό κρασί της οικογένειας "Μάστορη".
- Δωράκια απο το κατάστημα "Γασπαρής" στη Χώρα της Άνδρου.
- Δωράκια απο την εταιρεία Δίρφυς. Η εταιρεία  Δίρφυς, η μεγαλύτερη εταιρεία καλλιέργειας και εμπορείας ελληνικών μανιταριών, υποστήριξε έμπρακτα την έκδοση του ημερολογίου μας και έτσι έγινε απο σκέψη πραγματικότητα.
Με κάθε συμμετοχή στη παρουσίασή μας, παίρνετε και απο 1 ημερολόγιο.

Σας περιμένουμε!

Το ημερολόγιο διατείθεται απο το κατάστημα του Δ. Αντωνέλλου και την έδρα της Άνδρος ΚοινΣΕΠ στον Όρμο Κορθίου, από τη Καϊρειο Βιβλιοθήκη και το βιβλιοπωλείο  "Γραφή" (Γαρυφάλλου - Τηνιακού) στη Χώρα της Άνδρου, ενώ στο Γαύριο θα το βρείτε στο βιβλιοπωλείο "Το Λογάρι". 

Μανιταρο - ημερολόγιο και ευχές!

Written by
Saturday, 31 December 2016 00:00

Αγαπητοί μας φίλοι,
καθώς σε λίγες ώρες το 2016 φτάνει στη ολοκλήρωσή του, θα θέλαμε να στείλουμε τις θερμότερες ευχές μας για το Νέο Έτος! Είθε το 2017 να προσφέρει υγεία, ευτυχία, χαρά και αρμονία πνεύματος σε όλους!

Για να αδράξετε τη κάθε ημέρα καλύτερα, στηρίζοντας τη προσπάθειά μας, φτιάξαμε ένα ημερολόγιο με φωτογραφίες και κείμενα του Ηλία Πολέμη (Μυκητολόγος Διδάκτορας, Επιστημονικός Συνεργάτης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών)! 



Το επιτοίχιο ημερολόγιο της Άνδρος ΚοινΣΕπ και του Ηλία Πολέμη είναι  μια γνωριμία με τον μαγικό κόσμο των μανιταριών της Άνδρου και τη δουλειά του υπέροχου φίλου και συνεργάτη μας  Ηλία Πολέμη.
Είναι μια γνωριμία με τα μανιτάρια ΔΙΡΦΥΣ που υποστήριξαν την προσπάθεια μας.
Ακόμη, είναι ένας λόγος για να στηρίξετε την Άνδρος ΚοινΣΕπ και την προσπάθεια που κάνουμε,  αγοράζοντας το για προσωπική χρήση ή για να το δωρίσετε!

Το ημερολόγιο θα διατείθεται από τη Καϊρειο Βιβλιοθήκη στη Χώρα της Άνδρου, ενώ στον Όρμο Κορθίου απο το κατάστημα του Δ. Αντωνέλλου και την έδρα της Άνδρος ΚοινΣΕΠ.
Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε καλέστε στα τηλέφωνα: 6945635838 και 6943239473. 

Ευχαριστούμε τον Ηλία Πολέμη που μοιράστηκε μαζί μας την ιδέα του, τον Κωστή Χ. για το σχεδιασμό του ημερολογίου και την ακτοπλοϊκη εταιρεία FAST FERRIES που μας στηρίζει κάθε φορά.  
Ευχαριστούμε επίσης την υπέροχη και γλυκιά κυρία Ειρήνη Δάμπαση για την πάντα θετική στάση της. Μέρος των εσόδων θα δωθούν με αγάπη για την  Καϊρειο Βιβλιοθήκη που χρειάζεται τη βοήθεια όλων μας. Μπορούμε να μοιραζόμαστε οι άνθρωποι ακόμα και τα λίγα.

Ευχόμαστε και το 2017 να είμαστε μαζί σας.
Από όλους εμάς Καλή Χρονιά!

Δ. Σιμόπουλος "Ταξίδι χωρίς Τέλος"

Written by

space small

 

Η Άνδρος Κοιν.Σ.Επ, ο Δήμος Άνδρου και το Φεστιβάλ Άνδρου σας προσκαλούν σε ενα ΤΑΞΙΔΙ ΧΩΡΙΣ ΤΕΛΟΣ...

Τις τελευταίες δεκαετίες, με τη βοήθεια των διαστημοσυσκευών, των επίγειων και διαστημικών μας αστεροσκοπείων, κατορθώσαμε να αποκαλύψουμε μια τεράστια ποσότητα και ποικιλία πληροφοριών για το Σύμπαν. Κι όλα αυτά γιατί είναι στη φύση του ανθρώπου να θέλει να μάθει, ή όπως έγραφε ο Αριστοτέλης: «Φύσει του ειδέναι ορέγεται ο άνθρωπος». Ίσως, κάτι βαθιά χαραγμένο στη γενετική μας δομή να είναι αυτό που μας ωθεί να μάθουμε το τι είμαστε και από πού προήλθαμε. Που μας ωθεί στην περιπέτεια της εξερεύνησης. Γι’ αυτό άλλωστε και ο σημερινός άνθρωπος, στην προσπάθειά του να κατανοήσει το Σύμπαν, δεν αντικρίζει εκεί έξω έναν εχθρικό και άδειο κόσμο. Βλέπει, αντίθετα, την υπόσχεση ενός πανέμορφου ταξιδιού προς την Ιθάκη των γνώσεων. Ενός Ταξιδιού Χωρίς Τέλος.
Ομιλητής, ο Διακεκριμένος Αστροφυσικός κ. Διονύσιος Σιμόπουλος, Επίτιμος Διευθυντής του Ευγενιδείου Ιδρύματος, βραβευμένος για τη συνεισφορά του στην αστρονομική εκπαίδευση, με σημαντική συγγραφική και δημοσιογραφική δραστηριότητα στον Τύπο, στην τηλεόραση και σε θεάματα πολυμέσων και ως σεναριογράφος σε ενημερωτικές εκπομπές.
Σας περιμένουμε το Σάββατο 4 Ιουνίου 2016 στις 20.30, στο Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης (ΚΠΕ) Κορθίου που βρίσκεται στο Κτιριακό Συγκρότημα Αγίας Τριάδας στον οικισμό του Μουσιώνα στο Κόρθι.
 
ΕΙΣΟΔΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗ
Περισσότερες πληροφορίες στα τηλ. 6945635838 κ 6936120078.

Το Κορθιανό Καρναβάλι αντηχεί ακόμη στα αυτιά μας

Optimized DSC 0270 min    Κορθιανό Καρναβάλι 2016    DSC 0011 min

Optimized DSC 0359 min

 

Με πολλές προετοιμασίες, χαρές και ατελείωτη διασκέδαση ολοκληρώθηκε με επιτυχία το καρναβάλι στο Κόρθι της Άνδρου.

Πολύς κόσμος, καρναβαλιστές, γκρούπ, μουσική, χαρτοπόλεμος, μικροί και μεγάλοι να ξαναγίνονται παιδιά, ήταν πραγματικά αυτό που δίνει σε όλους όσους δουλεύουν σκληρά και αφιλοκερδώς για αυτές τις εκδηλώσεις, την ηθική πληρωμή.
Αξίζουν συγχαρητήρια όλοι όσοι προσφέρθηκαν να υλοποιήσουν ακόμη μια φορά το "πρότζεκτ" Κορθιανό Καρναβάλι.

Εμείς καταφέραμε (με λίγο αντίξοες συνθήκες) να δώσουμε το παρόν με το τμήμα της Ζούμπα που πραγματοποιείται κάθε Τρίτη στο χώρο μας στον Όρμο Κορθίου. Τα κορίτσια του εφηβικού μας τμήματος χόρεψαν εξαιρετικά παρά το μικρό χρονικό διάστημα που παρακολουθούν το μάθημα! Το μάθημα γίνεται απο τους δασκάλους μας, Χριστόφορο Κουτίνα (που δεν κατάφερε να λάβει μέρος) και Ηλία Αντωνόπουλο που πραγματικά έδωσε τον καλύτερο εαυτό του. Μαζί μας παρέλασαν και μαθήτριες του δασκάλου μας Χριστόφορου, που τίμησαν το καρναβάλι μας ερχόμενες απο την Αθήνα για να περπατήσουν στο νησί μας αλλά και να παρακολουθήσουν το σεμινάριο Kizomba. Σας ευχαριστούμε όλους πολύ και ευχόμαστε το 2017 να οργανωθούμε περισσότερο μετά τη φετινή μας εμπειρία!

Τη παράσταση έκλεψαν τα Αφροβραζιλιάνικα κρουστά του Bloco Swingueira... Έφτασαν κοντά μας με τη διαμεσολάβησή μας και με την ανεκτίμητη βοήθεια της Fast Ferries και "ξύπνησαν" την Άνδρο!
Τι να πούμε για αυτούς τους ανθρώπους! Φιλοξενήθηκαν σε σπίτια ιδιωτών αλλά και στο φιλόξενο Villa Korthi και έπαιξαν με τη καρδιά τους, κυριολεκτικά μέχρι τελικής πτώσεως! Έπαιξαν συνοδεύοντας τη παρέλαση του καρναβαλιού με κατάληξη στη πλατεία του Όρμου Κορθίου και επιστροφή για ένα διάλλειμα στην έδρα της Άνδρος ΚοινΣΕπ και μετά βγήκαν πάλι περνώντας μέσα απο μαγαζιά και χορεύοντας στη παραλιακή οδό, ακούραστοι μέχρι που οι ψιχάλες που συνόδευαν ρυθμικά τα χτυπήματά τους κατέληξαν σε έντονη βροχή! Τρέχοντας και καταβρεγμένοι επιστέψανε να ασφαλίσουν τα κρουστά, χωρίς να διαμαρτυρηθούν στιγμή! (δείτε σχετικό video εδώ)
Τους περιμένουμε ξανά στην Άνδρο αφού όπως είπαν θα επιστρέψουν σύντομα!

Μπράβο σε όλους λοιπόν! Και του χρόνου!

               DSC 0223 min     Optimized DSC 0271 min



Optimized DSC 0577 min

Page 1 of 4